应用微生物技术(普通高等教育创新型人才培养规划教材)

本书重点介绍了应用微生物技术的有关方法和原 理，并以实例的形式较详细地介绍了一些典型的生产工 艺，其中包括微生物技术在环保、矿业、石油、食品、 医药、农业、微生物育种、新能源以及其他领域的应 用。 本书可供生物技术及生命科学相关专业的本科生和 研究生学习及参考。

第1章 微生物技术在环境保护中的作用 1.1 中国的环境问题现状 1.1.1 大气污染 1.1.2 水污染 1.1.3 固体废弃物污染 1.1.4 我国对环境污染的治理 1.2 微生物技术在大气污染治理中的应用 1.2.1 微生物烟气脱硫技术 1.2.2 NOx的微生物净化技术 1.2.3 CO2的微生物固定 1.3 微生物技术在水污染治理中的应用 1.3.1 活性污泥法 1.3.2 生物膜法 1.3.3 厌氧处理法 1.3.4 微生物絮凝剂 1.4 微生物技术在固体废物处理中的应用 1.4.1 卫生填埋 1.4.2 堆肥处理 1.5 微生物修复 1.5.1 微生物修复被污染的河流 1.5.2 微生物修复被污染的湖泊 1.5.3 微生物修复被污染的海洋 1.5.4 微生物修复被污染的地下水 1.5.5 微生物修复被污染土壤 第2章 微生物在矿业工程中的应用 2.1 微生物浸矿 2.1.1 微生物浸矿技术的应用现状 2.1.2 微生物浸矿机理 2.1.3 浸矿微生物 2.1.4 微生物浸矿工艺 2.1.5 微生物浸矿流程 2.2 微生物浮选 2.2.1 微生物浮选的应用 第3章 微生物在石油工业中的应用 3.1 微生物在石油勘探中的应用 3.1.1 石油微生物测量技术简介 3.1.2 方法特点 3.1.3 分析方法 3.2 微生物在石油开采中的应用 3.2.1 微生物驱油机理 3.2.2 采油微生物 3.3 石油的微生物脱硫 3.4 石油的微生物脱蜡 3.4.1 微生物脱蜡的机理 3.4.2 微生物脱蜡的工艺过程 第4章 微生物在食品工业中的应用 4.1 微生物在食品生产中的应用 4.1.1 面包生产 4.1.2 豆腐乳的制作 4.2 微生物在饮料生产中的应用 4.2.1 白酒的生产 4.2.2 啤酒的生产 4.3 微生物在有机酸生产中的应用 4.3.1 乳酸的发酵生产 4.3.2 微生物生产其他有机酸 4.4 微生物在酶制剂生产中的应用 4.4.1 淀粉酶 4.4.2 蛋白酶 4.4.3 脂肪酶 4.4.4 果胶酶 第5章 微生物技术在医药方面的应用 5.1 疾病的诊断 5.1.1 微生物检测技术 5.2 微生物作为生物制品在医药方面的应用 5.2.1 疫苗 5.2.2 类毒素 5.2.3 免疫血清 5.3 抗生素 5.3.1 抗生素的分类 5.3.2 抗生素的作用机制 5.3.3 微生物发酵生产抗生素 5.4 微生物多糖 5.4.1 微生物多糖的一般结构 5.4.2 微生物多糖的生物合成 5.4.3 几种商业化生产的微生物多糖 5.5 微生物药物开发 5.5.1 微生物制药概述 5.5.2 微生物药物创制的途径、方法与新技术 第6章 微生物在农业方面的应用 6.1 微生物肥料 6.1.1 微生物肥料的分类 6.1.2 微生物肥料的作用机理 6.1.3 微生物肥料生产的几个注意点 6.1.4 微生物肥料使用的几个注意点 6.2 微生物农药 6.3 微生物饲料 6.3.1 微生物饲料添加剂的作用机理 6.3.2 常用的微生物种类 6.3.3 微生物饲料的应用 6.4 食用菌栽培 6.4.1 平菇的栽培 6.4.2 木耳的栽培 6.4.3 冬虫夏草的栽培 6.5 微生物在水产养殖中的应用 6.5.1 微生物饲喂水产动物 6.5.2 微生物用于水产动物疾病的防治 6.5.3 微生态制剂的应用 6.5.4 微生物改良水质 6.5.5 微生物在水产养殖业中新的应用 第7章 微生物育种技术 7.1 微生物遗传育种 7.1.1 自然选育 7.1.2 诱变育种 7.1.3 杂交育种 7.1.4 代谢控制育种 7.1.5 基因工程育种 第8章 微生物在新能源方面的应用 8.1 微生物生产柴油 8.1.1 生物柴油的主要优点 8.1.2 生物柴油的缺点 8.1.3 酵母油脂制备生物柴油 8.1.4 工程微藻生产柴油 8.2 微生物生产甲烷 8.3 微生物产氢 8.3.1 发酵细菌产氢 8.3.2 光合细菌产氢 8.3.3 蓝细菌和绿藻产氢 8.3.4 古细菌产氢 8.4 微生物电池 8.4.1 微生物燃料电池特点 8.4.2 微生物燃料电池工作原理 8.4.3 利用微生物电池技术处理废水 第9章 微生物在其他工业中的应用 9.1 微生物与美容 9.2 微生物在纺织、印染和洗涤行业中的应用 9.2.1 纺织染料的微生物降解 9.2.2 纺织物抗微生物 9.3 微生物塑料 9.3.1 微生物塑料的分类和生产状况 9.3.2 以PHAs为例微生物塑料的生产 9.4 微生物传感器 9.4.1 微生物传感器的结构 9.4.2 微生物传感器的工作原理及分类 9.4.3 微生物传感器的应用 9.4.4 微生物传感器的优点和不足 参考文献