化妆品配方设计与生产工艺(高等学校美容化妆品类专业规划教材)

化妆品种类非常多，但本书根据使用部位或使用目的的不同，将众多化妆品分为肤用、发用、彩妆和芳香、口腔等五大类型化妆品，并进一步细分为15类产品，每类产品用一章讲述。每一章又根据其剂型或功效的不同，将每类产品分为若干小类。每一小类从产品的历史发展、分类特点、作用与作用原理、执行标准与质量要求、配方组成、原料选择要点、配方设计要点、生产工艺、典型配方与配方解析、产品常见质量问题及原因分析等10多个方面进行阐述。 本书在编写时既考虑了经典的化妆品，又考虑了近几年出现的新型化妆品；既阐述化妆品的基本理论，又总结了化妆品成熟的经验。本书邀请众多活跃在一线的广东省化妆品科学技术研究会的化妆品资深工程师参与，配方知识能与时俱进、非常实用，并做到理论与实践经验有机结合。通过本书的学习，从事化妆品配方研究开发的初学者，可以少走很多弯路。 本书既可供化妆品专业学生作为教材，又可以作为化妆品初学者的培训教材，以及化妆品技术人员的参考书。

无

绪论 一、化妆品的历史起源与发展 / 001 二、现代化妆品的属性 / 003 三、化妆品的学科特点 / 003 四、化妆品与现代医药之间的关系 / 003 五、我国化妆品发展的趋势与展望 / 004 六、化妆品的分类 / 004 七、化妆品的剂型与配方结构 / 005 八、化妆品研发程序 / 006 九、化妆品配方设计原则 / 007 十、化妆品配方是矛盾的统一体 / 008 十一、如何成长为优秀的配方师 / 009 第一章护肤化妆品 第一节皮肤的构造 / 010 一、皮肤的生理结构 / 010 二、皮肤的生理功能 / 014 三、皮肤类型及其特点 / 015 四、皮肤的pH值 / 016 第二节润肤乳/霜 / 016 一、润肤乳/霜简介 / 016 二、润肤乳/霜的配方组成 / 019 三、乳化理论 / 019 四、润肤霜/乳的原料选择要点 / 022 五、润肤霜/乳的配方设计要点 / 024 六、润肤霜/乳的生产工艺 / 026 七、典型配方与制备工艺 / 028 八、常见质量问题及原因分析 / 031 第三节化妆水 / 032 一、化妆水简介 / 032 二、化妆水的配方组成 / 034 三、化妆水的原料选择要点 / 034 四、化妆水的配方设计要点 / 035 五、化妆水的生产工艺 / 036 六、典型配方与制备工艺 / 037 七、常见质量问题及原因分析 / 037 第四节护肤凝胶 / 038 一、护肤凝胶简介 / 038 二、护肤凝胶的配方组成 / 039 三、护肤凝胶的原料选择要点 / 040 四、护肤凝胶的配方设计要点 / 041 五、典型配方与制备工艺 / 041 六、护肤凝胶的生产工艺 / 043 七、常见质量问题及原因分析 / 044 第二章洁肤化妆品 第一节洁肤产品概述 / 046 一、皮肤污垢简述 / 046 二、洁肤化妆品作用机理 / 047 三、洁肤化妆品的质量要求 / 047 第二节卸妆产品 / 047 一、卸妆产品简介 / 047 二、卸妆产品的配方组成 / 049 三、卸妆产品的原料选择要点 / 049 四、卸妆产品的配方设计要点 / 049 五、典型配方与制备工艺 / 051 第三节洁面产品 / 052 一、洁面产品简介 / 052 二、洁面产品的配方组成 / 054 三、洁面产品的配方设计要点 / 055 四、典型配方与制备工艺 / 056 第四节沐浴产品 / 059 一、沐浴产品简介 / 059 二、沐浴产品的配方组成 / 061 三、沐浴产品的原料选择要点 / 061 四、沐浴产品的配方设计要点 / 062 五、沐浴产品的生产工艺 / 063 六、典型配方与制备工艺 / 063 第五节去角质产品 / 066 一、去角质产品简介 / 066 二、去角质产品的配方组成 / 067 三、去角质产品的原料选择要点 / 067 四、去角质啫喱的配方设计要点 / 068 五、典型配方与制备工艺 / 068 第三章面膜 第一节概述 / 071 一、面膜发展简史 / 071 二、面膜的作用机理 / 072 三、面膜的分类 / 072 四、面膜的产品标准与质量要求 / 073 第二节贴片型面膜 / 073 一、贴片型面膜简介 / 073 二、贴片型面膜的配方组成 / 075 三、贴片型面膜的原料选择要点 / 075 四、贴片型面膜液的生产工艺 / 076 五、贴片型面膜的配方设计要点 / 077 六、典型配方与制备工艺 / 077 七、常见质量问题及原因分析 / 078 第三节泥膏型面膜 / 079 一、泥膏型面膜简介 / 079 二、泥膏型面膜的配方组成 / 079 三、泥膏型面膜的原料选择要点 / 080 四、泥膏型面膜的生产工艺 / 081 五、泥膏型面膜的配方设计要点 / 081 六、典型配方与制备工艺 / 081 七、常见质量问题及原因分析 / 082 第四节乳霜型面膜 / 083 一、乳霜型面膜简介 / 083 二、乳霜型面膜的配方组成 / 083 三、乳霜型面膜的原料选择要点 / 084 四、乳霜型面膜的配方设计要点 / 084 五、典型配方与制备工艺 / 085 六、常见质量问题及原因分析 / 086 第五节啫喱型面膜 / 086 一、啫喱型面膜简介 / 086 二、啫喱型面膜的配方组成 / 087 三、啫喱型面膜的原料选择要点 / 088 四、啫喱型面膜的配方设计要点 / 088 五、典型配方与制备工艺 / 088 六、常见质量问题及原因分析 / 089 第六节撕拉型面膜 / 089 一、撕拉型面膜简介 / 089 二、撕拉型面膜的配方组成 / 090 三、撕拉型面膜的原料选择要点 / 090 四、撕拉型面膜的生产工艺 / 091 五、撕拉型面膜的配方设计要点 / 091 六、典型配方与制备工艺 / 091 七、常见质量问题及原因分析 / 093 第七节粉状面膜 / 093 一、粉状面膜简介 / 093 二、粉状面膜的配方组成 / 093 三、粉状面膜的原料选择要点 / 094 四、粉状面膜的生产工艺 / 094 五、粉状面膜的配方设计要点 / 094 六、典型配方与制备工艺 / 094 七、常见质量问题及原因分析 / 095 第四章肤用功效化妆品 第一节抑汗祛臭化妆品 / 096 一、出汗的原因 / 096 二、抑汗机理及活性成分 / 096 三、体臭的成因 / 097 四、祛臭机理及活性成分 / 097 五、抑汗祛臭化妆品的配方设计要点 / 098 六、典型配方与制备工艺 / 100 第二节健美化妆品 / 101 一、脂肪团的形成 / 101 二、健美机理及活性成分 / 102 三、健美化妆品的配方设计要点 / 103 四、典型配方与制备工艺 / 103 第三节美乳化妆品 / 104 一、乳房的组织结构 / 105 二、美乳机理与活性成分 / 106 三、美乳化妆品的配方设计要点 / 107 四、典型配方与制备工艺 / 107 第四节防晒化妆品 / 108 一、防晒产品简介 / 108 二、防晒产品的剂型特点 / 109 三、防晒产品的配方组成 / 110 四、防晒产品的原料选择要点 / 111 五、防晒产品的配方设计要点 / 112 六、典型配方与制备工艺 / 113 七、常见质量问题及原因分析 / 114 第五节美白祛斑类化妆品 / 115 一、祛斑类化妆品简介 / 115 二、美白祛斑机理及活性成分 / 116 三、祛斑产品的配方设计要点 / 117 四、典型配方及制备工艺 / 118 五、常见质量问题及原因分析 / 120 第六节抗衰老化妆品 / 120 一、皮肤衰老的机理 / 120 二、抗衰老机理及活性成分 / 122 三、抗衰老产品的配方设计要点 / 123 四、典型配方与制备工艺 / 124 五、常见质量问题及原因分析 / 125 第五章洗发产品 第一节洗发产品概述 / 126 一、洗发产品简介 / 126 二、头皮和头发简介 / 127 三、洗发产品的分类 / 130 四、洗发产品的标准 / 131 五、洗发产品的质量要求 / 131 第二节洗发产品的配方设计 / 132 一、洗发产品的配方组成 / 132 二、洗发产品的原料选择要点 / 133 三、珠光型洗发水的配方设计要点 / 135 四、透明洗发水的配方设计要点 / 137 五、无硅油洗发水的配方设计要点 / 139 六、祛屑洗发水的配方设计要点 / 141 第三节洗发水的生产工艺与质量控制 / 143 一、洗发水的生产工艺 / 143 二、洗发水配制注意事项 / 145 三、常见质量问题及原因分析 / 146 第六章护发产品 第一节护发产品概述 / 148 一、护发产品的发展和功能 / 148 二、护发产品的分类和特点 / 148 第二节护发素 / 149 一、护发素简介 / 149 二、护发素的配方组成 / 150 三、护发素的配方设计要点 / 151 四、护发素的生产工艺 / 152 五、典型配方与制备工艺 / 153 六、常见质量问题及原因分析 / 155 第三节焗油膏（发膜） / 155 一、焗油膏（发膜）简介 / 155 二、焗油膏(发膜)的配方组成 / 156 三、焗油膏(发膜)的配方设计要点 / 157 四、典型配方与制备工艺 / 157 第四节发乳 / 159 一、发乳产品简介 / 159 二、发乳的配方组成 / 160 三、发乳的配方设计要点 / 160 四、典型配方与制备工艺 / 161 第五节头发喷雾产品 / 163 一、头发喷雾产品简介 / 163 二、头发喷雾的配方组成 / 164 三、头发喷雾产品的配方设计要点 / 164 四、乳化型头发喷雾产品的生产工艺 / 165 五、典型配方与制备工艺 / 166 第六节发油 / 167 一、发油产品简介 / 167 二、发油的配方组成 / 168 三、发油的配方设计要点 / 169 四、发油的生产工艺 / 169 五、典型配方与制备工艺 / 170 六、常见质量问题及原因分析 / 171 第七章头发造型产品 第一节啫喱水 / 172 一、啫喱水简介 / 172 二、啫喱水的配方组成 / 173 三、啫喱水类产品的原料选择要点 / 173 四、啫喱水的配方设计要点 / 174 五、典型配方与制备工艺 / 174 六、常见质量问题及原因分析 / 175 第二节定型凝胶 / 175 一、定型凝胶简介 / 175 二、定型凝胶的配方组成 / 176 三、定型凝胶的原料选择要点 / 176 四、典型配方与制备工艺 / 177 五、常见质量问题及原因分析 / 178 第三节喷发胶 / 179 一、喷发胶的简介 / 179 二、喷发胶的配方组成 / 181 三、喷发胶的原料选择要点 / 181 四、典型配方与制备工艺 / 183 五、常见质量问题及原因分析 / 184 第四节摩丝 / 184 一、摩丝简介 / 184 二、摩丝的配方组成 / 186 三、摩丝的原料选择要点 / 186 四、摩丝的配方设计要点 / 187 五、典型配方与制备工艺 / 187 六、常见质量问题及原因分析 / 188 第五节发蜡/发泥 / 188 一、发蜡/发泥简介 / 188 二、发蜡/发泥的配方组成 / 189 三、发蜡/发泥的原料选择要点 / 190 四、发蜡/发泥的生产工艺 / 191 五、典型配方与制备工艺 / 192 六、常见质量问题及原因分析 / 195 第六节弹力素 / 195 一、弹力素简介 / 195 二、弹力素的配方组成 / 196 三、弹力素的原料选择要点 / 196 四、弹力素产品的配方设计要点 / 197 五、典型配方与制备工艺 / 197 六、常见质量问题及原因分析 / 198 第八章发用功效化妆品 第一节染发剂 / 199 一、染发剂简介 / 199 二、染发剂的配方组成与原料选择要点 / 202 三、染发剂的配方设计要点 / 207 四、典型配方与制备工艺 / 208 五、常见质量问题及原因分析 / 210 第二节烫发剂 / 211 一、烫发剂简介 / 211 二、烫发剂的配方组成 / 214 三、烫发剂的原料选择要点 / 215 四、烫发剂的配方设计要点 / 217 五、典型配方与制备工艺 / 218 六、常见质量问题及原因分析 / 219 第九章面部美容化妆品 第一节底妆 / 222 一、粉饼 / 222 二、乳化类底妆 / 228 三、油基类底妆 / 235 第二节腮红 / 239 一、粉块腮红 / 239 二、乳化类腮红 / 242 三、油基腮红 / 243 第三节修容遮瑕产品 / 247 一、粉类修容遮瑕产品 / 247 二、乳化类修容遮瑕产品 / 251 三、油基修容遮瑕产品 / 255 第十章唇部美容化妆品 第一节唇膏/润唇膏 / 261 一、唇膏/润唇膏简介 / 261 二、唇膏/润唇膏的配方组成 / 263 三、唇膏/润唇膏的原料选择要点 / 265 四、唇膏/润唇膏的配方设计要点 / 265 五、唇膏/润唇膏的生产工艺 / 266 六、典型配方与制备工艺 / 268 七、常见质量问题及原因分析 / 270 第二节液态唇部产品 / 271 一、唇彩/唇蜜 / 271 二、唇釉 / 275 三、其他 / 278 第三节笔类唇部产品 / 283 一、笔类唇部产品的分类 / 283 二、笔状唇膏/唇线笔的配方组成 / 284 三、笔状唇膏/唇线笔的配方设计要点 / 284 四、典型配方与制备工艺 / 285 第十一章眼部美容化妆品 第一节眼影 / 287 一、块状眼影 / 288 二、眼影粉 / 293 三、眼影膏 / 295 第二节睫毛膏/液 / 298 一、睫毛膏简介 / 298 二、乳化型睫毛膏/液 / 299 三、油剂型睫毛膏/液 / 304 四、水剂型睫毛膏/液 / 306 第三节眼线液 / 307 一、眼线液简介 / 307 二、水剂型眼线液的配方组成 / 309 三、溶剂型眼线液的原料选择要点 / 309 四、溶剂型眼线液的配方设计要点 / 310 五、溶剂型眼线液的生产工艺 / 310 六、典型配方与制备工艺 / 310 第四节眼线膏 / 311 一、眼线膏简介 / 311 二、眼线膏的配方组成 / 312 三、眼线膏的配方设计要点 / 313 四、典型配方与制备工艺 / 313 五、眼线膏的配制工艺 / 314 六、常见质量问题及原因分析 / 314 第十二章眉部用美容化妆品 第一节固体眉笔 / 315 一、固体眉笔 / 315 二、固体眉笔的配方组成 / 316 三、固体眉笔的原料选择 / 317 四、固体眉笔的配方设计要点 / 317 五、固体眉笔的生产工艺 / 318 六、典型配方与制备工艺 / 319 七、常见质量问题及原因分析 / 321 第二节眉粉 / 322 一、眉粉简介 / 322 二、眉粉的配方组成 / 323 三、眉粉的配方设计要点 / 323 四、眉粉的生产工艺 / 324 五、典型配方与制备工艺 / 324 六、常见质量问题及原因分析 / 325 第三节其他眉部产品 / 326 一、液体眉笔 / 326 二、染眉胶 / 328 三、眉膏 / 329 第十三章甲用美容化妆品 第一节溶剂型指甲油 / 331 一、指甲简介 / 331 二、指甲油简介 / 332 三、指甲油的配方组成 / 333 四、指甲油的原料选择要点 / 333 五、指甲油的配方设计要点 / 336 六、指甲油的生产工艺 / 336 七、典型配方与制备工艺 / 337 八、常见质量问题及原因分析 / 339 第二节水性指甲油 / 339 一、水性指甲油简介 / 339 二、水性指甲油的配方组成 / 340 三、水性指甲油的原料选择要点 / 340 四、典型配方与制备工艺 / 341 第三节指甲油清除剂 / 342 一、指甲油清除剂简介 / 342 二、指甲油清除剂的配方组成 / 343 三、指甲油清除剂的配方设计要点 / 343 四、典型配方与制备工艺 / 344 第四节指甲护理剂 / 344 一、指甲护理剂简介 / 344 二、指甲油护理剂的配方组成 / 345 三、指甲油护理剂的配方设计要点 / 345 四、典型配方与制备工艺 / 345 第十四章芳香化妆品 第一节香水 / 349 一、香水的发展史 / 349 二、香水的分类 / 350 三、香水的香气香型与香气结构 / 350 四、香水的配方组成 / 352 五、香水的原料选择要点 / 352 六、调香基本原理 / 353 七、香水的生产工艺 / 357 八、香水的典型配方 / 357 九、常见质量问题及原因分析 / 360 第二节古龙水 / 361 一、古龙水的配方组成 / 362 二、古龙水的生产工艺 / 362 三、古龙水的配方设计要点 / 362 四、典型配方与制备工艺 / 363 第三节花露水 / 364 一、花露水的配方组成 / 364 二、花露水的生产工艺 / 365 三、花露水的配方设计要点 / 365 四、花露水的典型配方 / 365 第十五章口腔清洁护理用品 第一节概述 / 367 一、口腔护理用品简介 / 367 二、口腔护理用品的分类及特点 / 367 第二节牙膏 / 368 一、牙膏简介 / 368 二、牙膏的配方组成 / 372 三、牙膏的原料选择要点 / 372 四、牙膏的配方设计要点 / 378 五、牙膏的生产工艺 / 379 六、典型配方与制备工艺 / 381 七、常见质量问题及原因分析 / 387 第三节漱口水 / 390 一、漱口水产品介绍 / 390 二、漱口水的配方组成 / 392 三、漱口水的原料选择要点 / 393 四、漱口水的配方设计要点 / 394 五、漱口水的制备工艺 / 399 六、常见质量问题及原因分析 / 400 参考文献