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汉堡包(吃肉背后的权利较量)

汉堡包(吃肉背后的权利较量)

  • 字数: 100
  • 出版社: 上海教育
  • 作者: (美)卡罗尔·J.亚当斯|责编:李清奇|译者:刘畅
  • 商品条码: 9787544495615
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 217
  • 出版年份: 2020
  • 印次: 1
定价:¥38 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
汉堡包中夹着的牛肉饼除了原料诱人,还调和了美国社会因吃肉而进行斗争的作料。性别歧视、种族争端、科技革命、流行病毒……围绕在汉堡包身上的关键词总是充满了矛盾:日常还是时尚?美国标志还是全球化?男性本色还是女性权利?恪守传统还是人造肉革命?与汉堡包牵连甚广的平权运动、疯牛病危机更是让这种快餐食物为我们带来了“慢”思考。如果你还对“猪肉越来越贵”而柏斯不得其解,本书或许会给你启发!
作者简介
卡罗尔?J.亚当斯(Carol J. Adams)撰写过很多关于人类主义、动物权利和行动主义的书籍,包括产生了深远影响的《男人爱吃肉,女人想吃素》(The Sexual Politics of Meat)一书。担任了《生态女性主义》(Ecofeminism)和《卡罗尔?J.亚当斯的读者》(The Carol J. Adams Reader)的编辑。
目录
公民汉堡包 汉堡包 牛肉汉堡包 女性汉堡包 克雅氏汉堡包和其他现代汉堡包的身份危机 素食汉堡包 “探月”汉堡包 后记:《下滑》 鸣谢 索引

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