家庭营养操作流程

全书分为理论篇和操作篇。理论篇共4章，着重讲 述基础理论及临床实 际操作。其中总论部分，介绍家 庭营养概念、基础理论以及实施管理中涉及 家庭营养 患者的评估、筛选。家庭营养支持方式的选择、实施 监测、照护者的 教育培训、随访流程、并发症预防及 处理，以及家庭营养患者档案的管理等基 本问题。第 三章从临床应用家庭营养的几种主要疾病出发，分析 疾病特点以 及家庭营养的应用和实施。第四章附有营 养风险筛查、评估量表、生活治疗 评分量表、营养监 测操作流程以及家庭肠内营养护理流程。操作篇图文 并 茂，结合规范的操作流程，给予读者具体的指导。 全书内容上紧密贴合临床 实际，注重实用可操作性， 希望在临床工作中给读者以借鉴。

理论篇 第一章 家庭营养基础理论 第一节 家庭营养概述 第二节 家庭营养支持小组工作职责 第三节 家庭营养支持的适应证 第二章 家庭营养的实施和管理 第一节 家庭营养支持的纳排标准 第二节 家庭营养支持的评估 第三节 家庭营养支持方案的选择 第四节 家庭营养支持的监测 第五节 家庭营养支持患者和照护者的教育培训 第六节 家庭营养支持规范化随访流程 第七节 家庭肠内营养支持常见并发症和处理方法 第八节 家庭肠外营养支持常见并发症和处理方法 第九节 家庭营养支持患者档案的管理 第三章 家庭肠内营养制剂选择 第一节 短肠综合征患者家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 第二节 炎症性肠病家庭肠内营养制剂的选择及缓解期口服饮食建议 第三节 恶性肿瘤患者家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 第四节 慢性肾脏病家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 第五节 中枢神经系统疾病患者家庭肠内营养制剂的选择及口服 饮食建议 第六节 COPD患者家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 第四章 附件 附件1营养风险筛查2002(Nutrition Risk Screening,NRS2002) 附件2主观全面评定(Subjective Global Assessment,SGA) 附件3微型营养评价表（MNA评价表) 附件4生活质量评分表(SF-36） 附件5卡氏功能评分表（KPS评分) 附件6焦虑自评量表(SAS) 附件7抑郁自评量表(SDS) 附件8炎症性肠病生活质量评分(IBDQ) 附件9克罗恩病活动指数评分（CDAI评分) 附件10克罗恩病分型(MontrealCD分类) 附件11家庭营养医护交接单 附件12家庭肠内营养随访内容一览表 附件13家庭肠外营养知情同意书 附件14间接能量测定操作流程 附件15人体成分分析操作流程 附件16家庭肠内营养护理（口服) 附件17家庭肠内营养护理(管饲) 附件18家庭肠内营养护理(PEG/J） 附件19经皮内镜下放置胃/肠造口管(PEG/J)的自我护理 操作篇 一、家庭肠内营养输注操作流程 二、家庭肠外营养输注操作流程 三、导管给药流程 四、更换鼻贴流程 五、PEG/J导管换药操作流程 六、家庭肠外营养冲管与封管操作流程