客舱设备运行及管理(第5版全国空中乘务专业规划教材)--聚文网

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内容简介

本教材由三大篇18章组成。为了便于教学，每章包括课前导读、教学目标、正文、本章小结等内容。本教材系统介绍了客舱设备的组成及操作要求，分为通用设备运行及管理、特殊机型设备运行及管理及客舱服务三篇。通用设备运行及管理篇主要以MD-82 飞机客舱设备为基础进行编写，全面介绍了客舱的各种设备以及使用方法，分析了MD-82机上设备的优缺点，同时总结了相关客舱设备新的设计趋势；特殊机型设备运行及管理篇分别介绍了A320、A340、B737、 B767、CRI系列和AR121的客舱设备布局以及运行管理方法；客舱服务篇简要介绍了客舱服务以及乘务组与各舱设备运行及管理有关的工作任务等内容。教师授课时可以根据学生专业和教学目标灵活安排教学内容。本教材包含了客舱乘务员必须掌握的专业知识，不仅可以作为民航系统大专院校及其他旅游经贸院系民航乘务相关专业的教学用书，还可以用作民航系统的培训用书。

第一篇通用设备运行及管理第一章概述第一节客舱设备运行与管理概述一、客舱设备概述 / 3 二、客舱设备管理与乘务员专业能力 / 4 第二节MD-82机型简介　一、MD系列 / 5 　二、MD-82 / 6 　三、中美合作生产MD-82/83飞机项目 / 7 第二章座椅第一节驾驶舱座椅一、驾驶舱座椅的种类及其安装位置 / 10 　二、驾驶员座椅的组成与特点 / 11 　三、观察员座椅的组成与特点 / 12 第二节旅客舱座椅　一、椅背 / 12 　二、扶手 / 14 　三、旅客座椅的种类 / 15 　四、公务舱座椅的组成与特点 / 15 　五、经济舱座椅的组成与特点 / 17 第三节机上服务员座椅　一、机上服务员座椅数量及其安装位置 / 19 　二、机上服务员座椅的组成与特点 / 20 第三章客舱装饰第一节客舱装饰的组成一、客舱天花板 / 22 　二、客舱侧壁板 / 22 　三、客舱顶部行李箱 / 23 　四、客舱分舱板 / 25 　五、客舱地毯、座椅装饰面罩和门帘 / 25 第二节旅客服务设施　一、残疾旅客服务设施 / 26 　二、衣帽间和储藏室 / 27 　三、娱乐设施 / 27 　四、污水系统 / 28 第四章盥洗室和厨房柜第一节盥洗室数量及其安装位置一、盥洗室数量及其安装位置 / 29 　二、盥洗室设备组成/ 30 第二节厨房柜简介　一、厨房柜数量及其安装位置 / 31 　二、厨房柜设备的组成 / 32 三、厨房柜在机上的分工 / 32 第三节机上厨房设施　一、断路器 / 33 　二、烤箱 / 33 　三、保温箱 / 34 　四、冰箱 / 35 　五、烧水器和烧水杯 / 35 　六、餐车 / 36

客舱设备运行及管理(第5版全国空中乘务专业规划教材)

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