印务管理(高等教育高职高专十三五规划教材)

本书根据印刷包装类应用型高等职业教育要求编写而成，编写和审核由从事印刷包装教学科研的高等职业教育的教师和工作在印刷包装一线、实践经验丰富的技术专家完成。本书主要是针对印刷企业管理人员而设计的，它主要包括：生产管理、质量管理、设备管理、物料管理、成本管理、计价管理、环保管理等方面。本书不仅适用于印刷包装类高等职业教育的学生教材，也可用于企业相关岗位人员的培训，还可供相关从业人员自学使用

潘杰，男，1964.04.07生，上海人。80年代北京印刷学院毕业后一直在上海出版印刷高等专科学校任教，现为印刷设备工程系系主任，教授级高级工程师，上海市教学名师，出版《现代印刷机原理与结构》、《印品整饰工》等10余本图书

第一章　概述 第一节　印务管理概述／ 1 一、印刷企业的特征 ／ 1 二、印刷企业的现状／ 4 三、印刷企业的分类／ 5 四、印刷企业法律法规／ 7 五、印刷企业的组织架构／ 8 六、企业管理的梗概／ 12 第二节　印刷企业的工艺特性／ 16 一、传统印刷／ 16 二、数字印刷／ 17 三、热转印／ 19 四、立体印刷／ 20 五、防伪印刷／ 21 六、印品整饰／ 25 第三节　印刷技术的发展与延伸／ 27 一、新模式／ 27 二、新技术、新工艺／ 29 三、新产品／ 31 四、智能印刷（智能制造在印刷业中的应用）／ 32 第二章　生产管理 第一节　印刷企业的设立／ 38 一、企业经营地址的选择／ 38 二、印刷车间的设计要求／ 39 三、工厂布置的物流管理方法／ 40 四、车间总体物流管理的目标和原则／ 40 五、工作地物流管理目标和原则／ 41 六、安装印刷机对厂房布置的要求／ 42 第二节　生产计划与调度／ 42 一、制订生产计划／ 43 二、生产调度计划的编制要求／ 45 三、单机优先决策方法／ 46 四、制订双机作业调度计划的规则／ 50 五、多产品作业调度计划／ 51 六、作业调度计划的动态特性／ 54 七、生产控制系统／ 54 八、信息化管理／ 58 第三节　外加工管理／ 59 一、外加工单位的选定／ 59 二、外加工企业的管理／ 60 三、对外加工企业的培训／ 61 四、跟单管理／ 62 第四节　可视化与定置化管理的应用／ 64 一、可视化管理／ 65 二、生产现场的定置化管理／ 67 第三章　质量管理 第一节　制定企业质量标准／ 72 一、实地密度控制印刷品质量／ 73 3 二、印刷反差确定最佳实地密度／ 74 三、通过G7 控制印刷品质量／ 75 第二节　印刷品质量评价／ 80 一、印刷品评价的角度／ 80 二、印刷品评价的内容／ 83 三、评价方法的分类／ 85 第三节　常用的质量管理方法／ 89 一、检查表／ 89 二、直方图／ 91 三、因果图／ 95 四、柏拉图／ 98 五、散布图／ 100 六、控制图／ 101 第四章　设备管理 第一节　TPM 管理体系概述／ 106 一、强调全员的参与意识／ 107 二、形成TPM 的管理理念／ 108 三、养成员工的自律习惯／ 110 四、培养员工成为复合型人才／ 111 五、追求“零化管理”／ 112 六、TPM 管理体系要解决的核心问题／ 113 第二节　TPM 活动的八大支柱／ 115 一、自主保全支柱／ 115 二、专业保全支柱／ 117 三、个别改善支柱／ 117 四、初期管理支柱／ 120 五、品质保全支柱／ 121 六、人才培养支柱／ 122 七、事务改善支柱／ 123 八、环境保全支柱／ 124 第三节　TPM 管理绩效评估体系／ 125 一、TPM 管理绩效评估的原则／ 126 二、TPM 管理绩效评估指标体系／ 126 三、TPM 管理绩效评估的操作程序／ 128 第五章　物料管理 第一节　印刷物料的采购／ 131 一、采购计划的制订／ 132 二、采购流程／ 132 三、某企业印刷原辅材料的采购流程实例／ 132 四、ABC 分析法的应用／ 133 五、物料的分析与计算／ 135 六、进货质量管理／ 136 第二节　印刷物料的仓储／ 140 一、纸张的贮存与保管／ 141 二、油墨的保管／ 141 三、胶辊的保管／ 142 四、橡皮布的存放与管理／ 142 第三节　仓储实例／ 143 一、纸库管理／ 143 二、纸箱和辅料仓库的管理／ 144 三、成品仓库的管理／ 144 四、仓库盘点／ 144 五、仓库安全管理 ／ 145 六、化学危险品仓储管理规定／ 146 第六章　成本管理 第一节　成本的概念／ 148 一、印刷企业的成本构成／ 149 二、印刷企业成本核算的要求／ 151 三、印刷企业成本核算的一般程序和主要会计科目／ 153 第二节　企业要素费用的归集和分配／ 154 一、纸张、油墨等材料费用的核算／ 154 二、外购动力费用的核算／ 158 三、职工薪酬费用的核算／ 158 四、固定资产折旧费用的核算／ 162 五、利息、税金及其他费用的核算／ 166 第三节　印刷企业综合费用的归集和分配／ 167 一、辅助生产费用的归集和分配／ 167 二、制造费用的归集和分配／ 174 三、废品损失的核算／ 178 四、停工损失的核算／ 180 五、期间费用的核算／ 181 第四节　生产费用在完工产品和在产品之间分配的核算／ 182 一、在产品数量的核算／ 183 二、生产费用在完工产品和在产品之间的分配／ 184 三、完工产品生产成本的结转／ 190 第五节　企业产品成本计算的基本方法／ 190 一、产品成本计算的品种法／ 191 二、产品成本计算的分批法／ 192 三、产品成本计算的分步法／ 195 第六节　企业产品成本计算的辅助方法／ 198 一、产品成本计算的分类法／ 198 二、产品成本计算的定额法／ 200 三、标准成本法／ 202 第七节　企业成本报表的编制／ 204 一、成本报表的作用、种类和特点／ 205 二、企业成本报表的编制／ 206 第八节　企业成本分析／ 213 一、影响产品成本的因素／ 213 二、成本分析的任务／ 213 三、成本分析的一般程序／ 213 四、成本报表的数量分析方法／ 214 五、全部产品成本分析／ 215 六、可比产品成本分析／ 217 七、主要产品单位成本分析／ 221 八、制造费用和各项期间费用的分析／ 221 九、成本效益分析／ 222 第七章　计价管理 第一节　计价的基础／ 225 一、计算印刷成本时涉及的主要内容／ 225 二、工艺安排的注意事项／ 227 三、选用纸张材料的注意事项／ 227 四、印刷专业术语／ 227 五、弥合分歧／ 229 六、化解纠纷／ 230 第二节　印前制作工序计价／ 231 一、设计价格计算／ 232 二、排版价格计算／ 232 三、制版价格计算／ 234 四、其他价格计算／ 235 第三节　商务印刷品业务计价／ 235 一、单件活页计价／ 235 二、户外广告招贴画/ 展板（数码喷绘）／ 237 第四节　骑马订类印刷品业务报价案例／ 238 一、案例解析／ 239 二、印前费用的计算／ 240 三、印刷费用的计算／ 240 四、印后装订费用的计算／ 242 五、纸款的计算／ 242 六、加工总费用／ 244 第五节　平装印刷品业务报价案例／ 244 一、案例解析／ 244 二、印前费用的计算／ 245 三、印刷费用的计算／ 245 四、印后费用的计算／ 248 五、纸款的计算／ 248 六、加工总费用／ 250 第六节　折叠式包装盒报价／ 250 一、加工制作工艺流程／ 250 二、确定包装盒尺寸／ 251 三、案例解析／ 252 四、印前费用的计算／ 252 五、印刷费用／ 254 六、印后加工费用／ 256 七、纸张费用计算／ 258 八、制作总费用／ 260 第七节　纸质手提袋报价／ 260 一、加工制作工艺流程／ 260 二、确定手提袋尺寸／ 261 三、案例解析／ 262 四、印前费用的计算／ 262 五、印刷费用的计算／ 264 六、印后费用的计算／ 265 七、纸张费用计算／ 265 八、加工总费用／ 266 第八节　包装箱报价／ 266 一、加工制作工艺流程／ 266 二、瓦楞纸箱的箱型／ 267 三、案例解析／ 268 四、印前费用计算／ 268 五、瓦楞纸板费用计算／ 269 六、纸箱印刷费用计算／ 270 七、纸箱的总制作费用／ 271 第八章　环保管理 第一节　清洁生产／ 272 印务管理 一、推行清洁生产的意义和必要性／ 272 二、实现清洁生产的途径／ 273 三、清洁生产审核／ 274 第二节　VOCs 的管控／ 276 一、VOCs 管控政策／ 276 二、VOCs 排放管控标准／ 277 第三节　不同印刷工艺VOCs 的排放状况／ 279 一、平版印刷的VOCs 排放／ 279 二、凹印的VOCs 排放／ 280 三、凸印的VOCs 排放／ 281 四、数字印刷的VOCs 排放／ 282 第四节　印刷业VOCs 排放的治理措施／ 283 一、VOCs 源头控制技术／ 283 二、VOCs 治理过程控制技术／ 284 三、VOCs 末端治理技术／ 284 四、凹印工艺具体控制要求／ 287 五、平版印刷工艺具体控制要求／ 288 六、凸版印刷（柔印）工艺具体控制要求／ 289 七、复合（覆膜）、涂布工艺具体控制要求／ 290 第五节　绿色印刷对企业和产品的要求／ 290 一、实施绿色印刷对企业和产品的要求／ 291 二、标准实施的环境效益／ 298 参考文献／ 300