鉴古诗品补汤/经典文化与本草食养全民读本--聚文网

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内容简介

本书目录仿照《本草纲目》的编次方式，分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引，鉴赏诗词，体悟食养本草形意之美；其次进行中医养生功效解读；最后介绍本草膳食的制作方法。希望大家在学习中医食养知识，更好更快地掌握本草食养方法的同时，接受中华经典文化的熏陶，在鉴赏古诗中认识本草，在品味药膳中实践养生，既可以享受健康快乐，又能够提升生活品质。需要特别指出的是，书中的本草食养膳品是食品而不是药品，它对颐养健身有积极作用，但不能替代药品治疗疾病。本书由浙江省立同德医院、浙江省中医药研究院陈永灿名老中医专家传承工作室团队通力合作，编著而成。书中所收载的本草、食材均为寻常之品，容易置备，方便操作，所搭配的药膳、药茶、药酒、药粥、药点、补汤图片也是团队成员自己拍摄的原创作品（除署名外），力求切合实用，开卷有益。

草部黄精玉津比玄芝黄精牛肉汤黄精乌鸡汤黄芪黄芪满谷无人采黄芪乳鸽汤黄芪鲫鱼汤人参开时的定涵云液人参土鸡汤人参松茸汤肉苁蓉蓑笠牵牛作老农苁蓉羊肉羹苁蓉猪腰汤天麻飞身混烟霞天麻土鸡汤天麻鱼头汤白茅根倾根俟卑宫茅根马蹄猪骨汤茅根甘蔗胡萝卜汤当归从今洗面饶光泽当归蜜枣老鸭煲当归生姜羊肉汤白芷溪边白芷新生蘖白芷鱼头汤白芷花胶汤草果和羹充肴脩草果排骨汤草果羊肉汤砂仁土肥抽尽缩砂苗砂仁鲫鱼汤砂仁牛肉煲益智仁雨馀想见药苗肥益智羊肉汤益智老鸭汤藿香家家藿叶脍姜丝藿香荷叶饮藿香鲤鱼汤薄荷

鉴古诗品补汤/经典文化与本草食养全民读本

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