百年汇昌--江南水乡滋味长/杭州全书运河河道丛书--聚文网

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内容简介

《杭州运河传统老字号系列丛书》，通过收集运河老字号的生命信息，破译运河老字号的遗传密码，透视运河老字号的核心价值，全景式、立体化、多角度地展现杭州运河及其支流沿线老字号的发展历程和属性特征。本册是该系列丛书之一，介绍了塘栖。作为全国千强镇、浙江小城市培育试点，今天的塘栖，是浙江工业强镇，规模以上工业年总产值超124亿元；今天的塘栖，还是浙江省现代农业活跃地，每年仅“塘栖枇杷节”和“超山梅花节” 的直接经济收入就高达1 ．5亿元。

第一章旧时归路下塘栖 (一)“运河”——旧时塘栖之风貌 (二)“百年”——塘栖美食之盘点 (三)“仓廪”——千年谷仓之历史 (四)“汇昌”——杭城饮食之特色第二章百年明灭铸芳华 (一)“百年”——始创清朝嘉庆 (二)“汇昌”——荟萃南北商货 (三)“百年汇昌”——传颂天上人间 (四)“百年”——历经岁月淘沙 (五)“汇昌”——寻求昌盛之路 (六)“百年汇昌”——历史通往未来第三章蜜意流存与溪长 (一)“百年”——历史是永存的资本 (二)“汇昌”——“精制”是兴盛之道 (三)“百年汇昌”——吆喝最初老味道第四章百年浮沉路遥长 (一)“百年”——历史发展之悠长 (二)“汇昌”——百年字号之浮沉 (三)“百年汇昌”——时代潮流之共进结语参考文献附录附录一：百年汇昌诗词附录二：“百年汇昌”掌门人虞铭先生对品牌的解读文章附录三：作家笔下的“百年汇昌”掌门人附录四：“百年汇昌”掌门人记录的口述史附录五：《塘栖歌》(虞铭塘栖诗社) 附录六：美丽的塘栖， “汇昌”的故乡：魅力民宿志

百年汇昌--江南水乡滋味长/杭州全书运河河道丛书

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