中外食品接触材料安全性评价--聚文网

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内容简介

目前中国、美国和欧盟均形成了较完善的食品接触材料新物质安全性评估体系，为方便广大关注食品接触材料安全人员的阅读，本书对中国食品接触材料安全性评价的相关法规进行梳理，并对美国和欧盟的法规进行翻译。本书共分为三部分：第一部分主要介绍中国食品接触材料安全性评估相关法规、毒理学评估资料要求和资料评审相关规定；第二部分主要介绍美国FCS安全性评估的化学建议和毒理学建议；第三部分主要介绍欧盟食品接触材料指南，和EFSA食品接触材料中使用物质许可前安全评估的申请指南。

第一章中国关于食品接触材料用物质（FCS）的安全性评价第一节食品接触材料用物质（FCS）的标准第二节食品相关产品新品种行政许可管理规定第三节食品相关产品新品种申报与受理规定第四节食品相关产品新品种行政许可申请表第二章美国关于食品接触材料用物质（FCS）的安全性评价第一节食品接触通告一、化学建议二、毒理学资料第二节法规豁免第三节环境安全性资料一、简介二、明确排除的行动三、环境评估的准备工作四、减少文书工作法第三章欧盟关于FCS的安全性评价第一节欧盟食品接触材料的相关法规第二节 FCS在获得批准前提交的安全评估申请一、引言二、需要与食品接触材料和物件中所需使用的物质申请一同提供的资料第三节食品接触材料指导说明附录一美国FDA的3480表格附录二特殊聚合物的多脂食品模拟物附录三迁移试验精选方案附录四分析验证的实例说明附录五消耗因子、食品类分配因数以及膳食摄入量估算的例子附录六食品分类及使用条件附录七申请的成员国联系点附录八食品接触材料指南注意事项附录九食品接触材料指南注意事项附录十食品接触材料指南注意事项填表说明附录十一食品接触材料指南注意事项技术材料附录十二在模拟消化液中的塑料单体和添加剂水解法附录十三聚合物添加剂附录十四过氧物酶体增殖研究附录十五人体内蓄积附录十六 SCF名单的定义附录十七申请人数据总结表范例英文缩略语

中外食品接触材料安全性评价

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