基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告(2018)

本报告分为主报告和分报告两部分展示目前的研 究成果：第一部分，由南京旅游职业学院牵头成立课 题组，通过建立东北(黑龙江旅游职业学院)、西北(宁 夏工商职业技术学院)、西南(成都职业技术学院)、华 南(桂林旅游学院)、华东(浙江旅游职业学院、南京旅 游职业学院)等六个数据采集基地，从需求侧和供给侧 两个角度，开展中国旅游企业人力资源状况调查和旅 游职业院校人才培养状况调查，全面梳理我国旅游人 才需求与供给现状。采用灰色预测、因子分析等方法 对职业教育旅游人才需求规模与质量进行科学分析和 预测，力求为旅游人才供给侧与需求侧改革提供参考 依据；第二部分，由上海旅游高等专科学校校长康年 教授牵头成立课题组，由国内知名会展研究专家、教 育专家、会展企业专家组成研究智库，通过系统分析 本行业技术技能人才需求情况和职业院校人才培养状 况，为教育行政部门如何引导和规范职业院校开设会 展专业提供政策决策建议与依据；为设置会展专业的 职业院校的人才培养提供指导意见与建议；为会展企 业与职业院校联合培养会展专业人才提供指导意见与 建议。

第一部分 中国旅游人才供给与需求研究报告——职业教育视角 前言 第一章 中国旅游业发展概况 一、中国旅游业发展现状 二、中国旅游业发展问题 三、中国旅游业发展趋势 第二章 需求侧调研：旅游企业人力资源状况 一、中国旅游企业发展概况 二、调研方案的设计与说明 三、被调查企业基本情况 四、旅游企业人力资源的基本情况 五、调研结论 第三章 供给侧调研：职业院校旅游类人才培养状况 一、旅游院校的总体概况 二、调研方案的设计与说明 三、被调查学校基本情况 四、被调查学校人才培养的基本情况 五、调研结论 第四章 职业教育旅游类人才需求规模预测与分析 一、人才需求规模现状分析 二、需求规模预测理论模型、计算工具及数据来源 三、需求规模预测与分析 四、小结 第五章 旅游类人才岗位需求预测与质量要求分析 一、旅游类人才岗位需求的质量分析框架 二、旅游人才质量词典指标体系的构建 三、旅游企业岗位需求预测与人才质量要求分析 四、小结 第六章 对策及建议 一、政策建议 二、行业、企业建议 三、院校建议 附录A 旅游企业人力资源状况调查问卷 附录B 职业院校旅游人才培养状况调查问卷 附录C 关于构建旅游人才质量指标体系的调研问卷 第二部分 会展行业人才需求与职业院校专业设置指导报告 前言 第一章 会展行业现状与发展趋势 一、会展行业发展基本情况和主要特点 二、会展行业发展趋势与挑战 三、会展行业布局和重点区域发展状况 第二章 会展行业技术技能人才队伍现状及需求分析 一、会展行业技术技能人才现状和主要特点 二、会展行业技术技能人才规划和需求情况 三、行业企业职业岗位变化及技术技能人才培养的要求 第三章 会展专业设置与人才培养状况 一、职业院校会展类专业设置与招生就业状况 二、职业院校重点专业人才培养状况 第四章 行业技术技能人才需求与职业院校人才培养匹配分析 一、行业技术技能人才需求与职业院校专业设置匹配分析