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儿童百问百答(33奇特料理)/我的第一本科学漫画书

儿童百问百答(33奇特料理)/我的第一本科学漫画书

  • 出版社: 二十一世纪
  • 作者: (韩)安广贤|译者:王雨婷
  • 商品条码: 9787556802982
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 193
  • 出版年份: 2015
  • 印次: 1
定价:¥25 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
安广贤编写的《儿童百问百答(33奇特料理)》是 一本介绍各国奇特料理,讲解料理科学的趣味书籍。 因为气候和环境的变化,我们从大自然中获取的食材 也会有或多或少的变化。正因为如此,相关学者们一 直在研究食品科学以及开发新的食物。
作者简介
安广贤,2000年在时空出版社出版《动作真人秀》而成名,后来陆续在一些知识漫画杂志中连载作品。其目标是创作能给儿童带来欢笑和希望的学习漫画。
目录
新颖奇特的淘气料理 有用鸟窝制成的奇特食物吗? 红鱼为什么要腌着吃? 用熊的脚掌做料理? 有用鱼制成的冰激凌吗? 闻起来很臭的豆腐也可以吃? 蚊子眼睛汤中真的有蚊子的眼睛吗? 各国的怪异罐头食品有哪些? 有用小便制成的饮料吗? 世界上最臭的食物是什么? 用猫屎制成的咖啡到底有多贵? 昆虫是营养丰富的食材? 各国的奇特昆虫料理有哪些? 有用毒蝎子制作的糖果吗? 各式各样的料理科学 可以用纸锅煮面吗? 玉米粒儿怎样才能变成爆米花? 为什么要焖饭? 为什么鸡蛋不会被踩碎? 锅为什么是圆形的? 饼干为什么能够酥脆? 为什么久置的泡菜会变酸? 面团为什么会膨胀? 可以通过三明治来了解地表结构吗? 如何挑选优质水果? 披萨中的芝士为什么能拉丝? 泡面中蕴藏着多种科学吗? 寿司为什么要搭配芥末? 果酱是如何制成的? 烤肉为什么看着好吃? 鸡翅为什么看起来很弹滑? 制作肉类料理时为什么要放酒和水果? 糖会因温度而变化吗? 糖醋肉为什么要勾芡? 虾子熟了之后为什么会变红? 令人好奇的饮食常识 最早的快餐是什么? 为什么喝完碳酸饮料后会打嗝? 韩国的传统小吃是什么? 有比幽灵辣椒更辣的辣椒吗? 皇上吃过炒年糕吗? 有可以吃的霉菌吗? 哪一种水果闻起来像大便? 为什么看见酸的食物会流口水? 巧克力曾经被当成货币使用? 豆子是怎么变身的? 热带水果为什么特别甜? 从前不是人人都能喝到牛奶? 为什么油和水不能融合? 压缩饼干里面为什么会有星星糖? 厨房用具里藏着的科学

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