我爱这世间的味道(精)--聚文网

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内容简介

梁实秋通古博今，学贯中西，一生写下无数谈吃的文章。无论是写记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是有名的酒庄茶楼，还是农家小菜、地方小吃，都能娓娓道来，无贵无贱，无偏无颇，各有千秋。最难得的是，看似谈吃，却信口说来，旁征博引，融汇了古今中外各阶层的生活和文化、历史、渊源，在味道日常中，窥见一个时代的云烟雅事和四方风情。这不仅仅是舌尖上的味道，更是历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

作者简介

梁实秋（1903－1987），号均默，原名梁治华，字实秋，生于北京，祖籍浙江杭县（今杭州）。中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。他一生学贯中西，著作无数，代表作有《我爱这世间的味道》《自洽自适过一生》《岁月是一场不期而遇的深情》。梁实秋的散文，集文人散文和学者散文为一体，信手拈来，清雅简洁，旁征博引，内蕴丰盈，妙趣横生，追求“绚烂之极趋于平淡”的艺术境界，字里行间充溢雅致与平实，在三言两语中道尽人生哲理，值得一读再读。

第一章烟火故乡烤羊肉烧鸭酱菜水晶虾饼汤包核桃酪铁锅蛋瓦块鱼溜黄菜酸梅汤与糖葫芦锅烧鸡煎馄饨豆汁儿芙蓉鸡片乌鱼钱韭菜篓炸丸子栗子满汉细点菜包白肉烙饼黄鱼八宝饭薄饼爆双脆粥烧羊肉菠菜北平的零食小贩烧饼油条第二章食在四方西施舌火腿醋熘鱼狮子头两做鱼炝青蛤生炒鳝鱼丝核桃腰鱼丸蟹佛跳墙海参糟蒸鸭肝鱼翅茄子莲子干贝鲍鱼咖喱鸡笋拌鸭掌腊肉饺子锅巴豆腐龙须菜鸽味精萝卜汤的启示第三章异域食趣豆腐干风波康乃馨牛奶圣米舍尔酒厂西雅图的海鲜吃在美国麦当劳饭前祈祷第四章吃喝也有文化馋吃相吃请客喜筵喝茶说酒由熊掌说起《饮膳正要》读《媛珊食谱》读《中国吃》再谈《中国吃》

我爱这世间的味道(精)

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