饮食精粹新编(卷3秋篇)--聚文网

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内容简介

随着商品经济的发展、生活质量的提高，人们越来越注重在生活中如何吃才能使身体健康，什么时候该吃什么、不该吃什么就成为人们迫切想了解的问题。本书根据秋季秋高气爽、气候偏于干燥的特点，详细叙述了适合秋季食用的鲜果类、干果类、水产类等，深入浅出地介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。本书是指导老百姓吃的科学、吃的健康的饮食参考书，也是一本实用且易操作的单味食物食疗的大众化科普读物。

作者简介

董泽宏，60岁，中国中医科学院（中）医学博士毕业，副主任医师。主编《中药现代研究与应用》（6卷）（总主编，编写药理部分，学苑出版社，1996年出版，获中华中医药学会图书二等奖）；主编《饮食防误300例》（中国中医药出版社，1994年出版，独立完成）；主编《饮食精粹》（4卷）（中国协和医科大学出版社，2001年8出版，独立完成）；主编《百年中医》（民国时期北平中医部分）（化工出版社，2006年出版）；主编《药酒袪病205问》（第三主编，人民军出版社，2011年出版）；主编《足疗袪病100问》（人民军医出版社，2014年出版）；主编《食疗本草白话评析》（3卷）（人民军医出版社，2015年出版，独立完成）；主编《内经密码望诊探秘》（中国中医药出版社，2016年出版）；主编《医误博典》（饮食保健品部分）（华夏出版社，1993年出版）。参与编写专著20余本；发表专业论文60余篇。在《人民日报》《工人日报》《中国青年报》《北京日报》《北京青年报》《中国民航报》等报纸发表科普文章100余篇及通迅、文学文章300余篇，共约1650万字。

第一章果品类第一节鲜果类苹果梨橘子橙子柑柚金橘柠檬佛手香蕉葡萄柿子菠萝荔枝甘蔗椰子石榴山楂木瓜桑椹猕猴桃刺梨荸荠无花果罗汉果沙棘果橄榄第二节干果类大枣金樱子菱花生栗子百合葵花子南瓜子丝瓜子龙眼肉胡桃仁使君子莲子杏仁白果枸杞子芡实槟榔松子香榧

饮食精粹新编(卷3秋篇)

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