食品感官检验技术（高职高专/食品类/配增值）

字数: 494
出版社: 人民卫生
作者: 王海波
商品条码: 9787117265829
版次: 1
页数: 303
出版年份: 2019
印次: 1

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内容简介

首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，打造首套融合教材。

作者简介

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