给孩子的烘焙实验室

字数: 228
出版社: 华东师大
作者: (美)利亚·布鲁克斯|译者:丁维
商品条码: 9787567569713
版次: 1
开本: 16开
页数: 161
出版年份: 2019
印次: 1

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内容简介

利亚·布鲁克斯著的《给孩子的烘焙实验室》介绍了包括松饼、烤饼、面包、饼干、比萨、馅饼、蛋糕等在内的多种健康西式餐点制作，同时还配有清晰的步骤说明照片，以及如何指导孩子安全使用基本厨房设备的贴士，引导孩子们发现烘焙的乐趣，让烘焙成为亲子间一项有趣的活动。

前言单元1 给孩子的厨房安全提示：敬畏厨房单元2 实用的厨房工具和常备的食材单元3 烘焙的技巧和术语单元4 健康的烘焙早餐应季麦芬春季：烤草莓麦芬夏季：蓝莓麦芬秋季：南瓜香料麦芬冬季：柠檬奇亚籽麦芬应季司康春季：咸味切达干酪香葱司康夏季：黑莓司康秋季：苹果派司康冬季：香橙石榴司康滴面软饼单元5 面包和点心面包活力苏打面包简易法式长棍点心蜂蜜芥末纽结饼脆皮干酪泡芙切达干酪方饼干酥脆橄榄油饼干养生全麦饼干单元6 可口的甜品 “外婆乐”派皮迷你手工派自制掼奶油无面粉牛奶巧克力蛋糕简易迷你芝士蛋糕单元7 派对美食:如何策划好玩的烘焙主题派对饼干烘焙派对花生果酱曲奇巧克力豆曲奇思尼克涂鸦饼干披萨派对披萨面团纯手工番茄酱单人份披萨纸杯蛋糕派对香草纸杯蛋糕简易奶油糖霜装饰纸杯蛋糕关于作者致谢译后记