口味

字数: 140
出版社: 万卷
作者: 汪曾祺
商品条码: 9787547050651
版次: 1
开本: 32开
页数: 218
出版年份: 2019
印次: 1

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内容简介

《口味》是汪曾祺的美食散文集，收录的篇目包括《五味》《故乡的食物》《故乡的野菜》《宋朝人的吃喝》《吃食和文学》《豆腐》《豆汁儿》《栗子馆》《萝卜》等。汪曾祺不仅是一位作家，还是一位地道的美食家。无论是家常小食、还是地方风味，甚至于生活里最平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情雅致。让人在阅读中感受到美食的诱惑，感悟到美食背后深厚的文化底蕴和动人的人间真情。

第一章故乡的食物故乡的野菜故乡的食物家常酒菜第二章昆明的吃食昆明的吃食昆明菜昆明的果品米线和饵块第三章四方食事果蔬秋浓寻常茶话食豆饮水斋闲笔烟赋四方食事肉食者不鄙第四章五味五味菌小谱韭菜花萝卜豆腐马铃薯鳜鱼干丝栗子豆汁儿面茶蚕豆鱼我所欲也贴秋膘手把肉第五章吃食和文学葵·薤吃食和文学苦瓜是瓜吗？咸菜和文化宋朝人的吃喝王磐的《野菜谱》作家谈吃第一集——《知味集》后记食道旧寻——《学人谈吃》序《吃的自由》序《旅食与文化》题记