我爱面包机(只精选第一次做就成功的黄金比例配方珍藏版)--聚文网

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内容简介

主妇之友社著的《我爱面包机(只精选第一次做就成功的黄金比例配方珍藏版)》收集了160余个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的“ 外衣”，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点（奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等），甚至是各国的风味主食（饺子、意大利面等）。每章的创意食谱还介绍了如何制作吐司、三明治、果酱以及如何巧妙利用没吃完的面包…… 每个配方中的原材料的配比都是经过多次尝试而得出的“黄金比例”，再配上详细的步骤图，即使是烘焙新手也能轻松地烤出香甜的面包。现在就跟随本书，开启安心、美妙而又便捷的面包机烘焙之旅吧！

作者简介

于1916年创立，是日本出版社中的“老字号”。正如其名称“主妇之友”所示，这是一家以出版与女性生活相关的杂志及书籍为主的出版社，涉及美食、健康、育儿等领域。

面包机的基础知识第1章简易的白面包简易白面包黄油烤面包片 DIY黄油日常白面包汤种面包黄油面包法式面包米粉面包奶油面包酸奶面包酸面团黑麦面包糙米面包小米面包小麦胚芽面包五谷杂粮面包玉米面包黑麦面包荞麦面包全麦面包 ★各种各样的吐司奶酪煎蛋吐司奶油玉米面包盒香蕉花生酱吐司蜂蜜烤小面包丁蛋黄酱沙丁鱼吐司第2章天然酵母面包 DIY苹果酵种面包用苹果屑制作种液 DIY葡萄干酵种面包星野天然酵母蜂蜜面包星野天然酵母乡村面包星野天然酵母果干面包白神酵母面包白神酵母红糖面包白神酵母芝麻面包潘妮托尼牛奶面包潘妮托尼吐司面包潘妮托尼粗糖面包 ★各种各样的三明治泰式胡萝卜沙拉口袋面包意式番茄吐司墨西哥风味三明治韩式烤肉三明治卷虾肉土豆鞑靼三明治第3章五彩斑斓的面包南瓜面包菠菜面包胡萝卜面包

我爱面包机(只精选第一次做就成功的黄金比例配方珍藏版)

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