小点心大文化--聚文网

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内容简介

由知名艺术家、收藏家、设计师于进江先生联合友人发起创立的新中式精品点心于小菜，致力于中国传统点心的研发、创新与设计，是集中同传统点心文化收藏、整理、研发、创新为一体的文化食品公司。于小菓拥有对中国传统文化的研究与解读能力，复活传统点心的民俗节庆礼仪以及节气饮食养生文化，创新打造同人最佳的随手礼，围绕传统文化不断开发更贴合市场和消费者需求的日常中式点心产品。同时，于小菓着力于中国传统点心饮食文化的研究与传播，收藏传统点心模具4000余块，这本第一次将二十四节气、七十二候与点心模具对应的生活美学图书于进江编著的《小点心大文化》，希望引起众多知名学者和行业专家的关注与认可，为中式点心的发展提供难得的史实资料，促进中国传统饮食文化的荚学发展与应用。为中国点心奉献我们的智慧和用心，让世界品尝中国点心的匠心之作，于小菓在努力践行!

第一章小点心，大历史——点心的历史及传说点心传说点心历史第二章小口味，大不同——深藏在中式点心的味道记忆点心的地域风情点心的时代风味第三章小心意，大情谊——中式点心里的节日习俗、庆典礼仪用于岁时佳节用于婚丧喜庆用于拜神祭祀用于思念的寄托用于祈福祛灾第四章小模具，大智慧——古代点心模具里的二十四节气立春雨水惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至小寒大寒第五章小碰撞，大发展——中式点心的机遇中国点心的希望与节气养生传统文化的当代艺术重现东方的传统饮食和传承跨时代的传统文化展现善行世界里的生活之美中国传统文化的中秋习俗传统文化下的二次元碰撞藏家在文化传承中的贡献大国文化里的小产品中式点心的机遇后记

小点心大文化

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