酒店人力资源管理(第2版高职高专酒店管理专业工学结合规划教材)--聚文网

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内容简介

游富相主编的《酒店人力资源管理(第2版高职高专酒店管理专业工学结合规划教材)》围绕酒店人力资源管理基本职能，按照高职教学要求，采用模块化结构，每个模块由若干项目组成，每个项目又由若干任务组成。全书共分为七个模块，包括酒店人力资源管理概述、酒店工作分析、酒店员工招聘、酒店培训、酒店考核、酒店薪酬设计、酒店劳动管理。本书在第一版的基础上进行了如下几个方面的修订：一是结合相关教师在星级酒店人力资源部工作实际，补充更新了来自企业一线的人力资源管理实务；二是补充了来自酒店人力资源管理一线的具体实例；三是结合近年来国家人事劳动政策变化，修订了相关酒店人力资源管理操作规程：四是精心制作了教学课件。

模块一酒店人力资源管理概述项目一人力资源与酒店人力资源管理的概念与特点任务一明确人力资源的概念与特点任务二明确酒店人力资源管理的概念与特点项目二酒店人力资源部的作用与工作内容任务一明确人力资源部的地位与功能任务二明确人力资源部的工作内容项目三酒店人力资源部的岗位职责任务一拟定人力资源部总体职责任务二制定人力资源部岗位职责模块二酒店工作分析项目一工作分析方法与流程任务一明确工作分析的作用及其定义任务二选择工作分析方法任务三编制工作分析流程项目二工作说明书任务一进行工作描述任务二制定工作规范项目三工作设计技术任务一轮换工作任务二扩大工作任务三丰富工作模块三酒店员工招聘项目一招聘概述任务一了解招聘需求任务二制定招聘计划任务三确定招聘原则项目二招聘程序任务一拟定招聘简章任务二选择招聘渠道任务三发布招聘信息任务四设计招聘相关表格任务五甄选测试模块四酒店培训项目一入职培训任务一编制员工手册任务二进行员工入职培训项目二在岗培训任务一分析培训需求任务二设计培训内容任务三选择培训方法任务四评估培训效果项目三员工职业生涯设计任务一明确员工职业生涯设计的意义任务二设计员工职业生涯模块五酒店考核项目一绩效考核方案任务一明确绩效考核的含义、功能与原则任务二制定绩效考核计划任务三一编制绩效考核方案

酒店人力资源管理(第2版高职高专酒店管理专业工学结合规划教材)

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