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内容简介

本书共分十二章，针对生产实际需求详细介绍了其生物学特性、优良品种介绍、大葱露地栽培技术、无公害出口大葱栽培技术、有机大葱高效栽培技术、大葱的保护地栽培技术、分葱高效栽培技术、大葱的制种技术、大葱储藏保鲜和加工技术，以及病虫害诊断与防治技术。另外，书中设有“提示”“注意”等小栏目，并附有葱高效栽培实例，可以帮助种植户更好地掌握葱栽培的技术要点，内容全面翔实，图文并茂，通俗易懂，实用性强。本书适合大葱种植者、农技推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生参考。

序前言第一章概述第一节大葱的起源、分类和分布第二节大葱的营养成分和保健作用第三节我国大葱的生产现状第四节我国大葱生产中存在的主要问题和解决途径第二章大葱的生物学特性第一节大葱的植物学特性第二节大葱的生育周期第三节大葱对环境条件的要求第三章大葱优良品种介绍一、长假茎类型优良品种二、短假茎类型品种三、鸡腿葱品种四、分葱品种五、引进的日本大葱品种第四章大葱露地栽培技术第一节大葱的栽培茬口和周年生产一、大葱产品的收获形态和特点二、大葱栽培季节与茬口安排第二节不同类型大葱的露地栽培技术 …… 第五章无公害出口大葱栽培技术第六章有机大葱高效栽培技术第七章大葱保护地栽培技术第八章分葱高效栽培技术第九章大葱的制种技术第十章大葱的储藏保鲜和加工技术第十一章大葱病虫害诊断与防治技术第十二章葱高效栽培实例附录参考文献

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