饭店专业英语(附光盘十二五职业教育国家规划教材)

字数: 290
出版社: 高等教育
作者: 编者:王琴茹
商品条码: 9787040419559
版次: 1
开本: 16开
页数: 237
出版年份: 2015
印次: 2

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内容简介

王琴茹主编的《饭店专业英语》是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》编写。本书与饭店服务工作流程紧密相连，注重与实际服务工作的高度衔接性，旨在帮助高星级饭店运营与管理专业学生和相关从业人员掌握英语运用和交际能力。本书主要内容包括：前厅服务、客房服务、餐饮服务、康乐服务和饭店管理。本书密切结合中国涉外旅游饭店的实际，以“实用为主、够用为度、应用为目的”，重在培养学生的语言运用能力，具有很强的实用性。本书可供中等职业学校高星级饭店运营与管理专业学生使用，也可作为饭店服务从业人员和相关人员的参考教材。

Part1 前厅服务房间预订入住大堂服务接线员商务中心外币兑换商品部退房投诉处理 Part2 客房服务清扫服务洗衣服务失物招领服务个性化服务客房服务中心 Part3 餐饮服务西餐服务自助餐服务宴会服务送餐服务酒吧和咖啡厅服务投诉处理 Part4 康乐服务接待服务健身中心美容中心 Part5 饭店管理人力资源部销售部词汇表