葡萄酒私人词典(精)

《葡萄酒私人词典(精)》是一部关于葡萄酒、关 于文化的私家史。作者贝尔纳·皮沃是法国著名谈书 人、龚古尔文学奖评委会主，家有小块葡萄田，自酿 博若莱，更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。 终于，这位“酒痴”又满怀热情地写下这个葡萄酒的 “一千零一夜”，从字母A到Z，用108个词条为你讲 述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺，从 开瓶器的发明到试酒碟的历史，再从远古神话到鸿儒 名流的掌故，伴随着咕噜咕噜的倒酒声，这瓶“香飘 四溢，口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流进你的胃里 ，浸润你的心田了。

A 祝福你！祝福大家！祝福您！ 阿布·努瓦斯 阿尔萨斯 爱情与酒 远古时代 香气 欧颂酒庄 B 酒神巴克斯 博若莱1——奇迹，标签和餐具 博若莱2——复活节之后 博若莱3——圣诞前夕 克洛德·贝尔纳 安托万·布隆丹 波尔多产区 布尔乔亚 勃艮第 查理·布考斯基 C 精致的尸体 酒窖 酒窖管理师 香槟 加糖 霞多丽 忘忧堡 教皇新堡 儒勒·肖维 1855年分级 复杂性 孔得里约 坡与丘 保罗-路易·考瑞尔 D 葡萄酒品鉴 盲品 众神与酒 唐培里依 唐·璜 乔治·杜宝夫 朱利安·杜拉克 E 水 葡萄酒颂歌 酒标 F 叶或页 G 盖亚克和卡奥尔 高卢人 咕噜咕噜 尼亚弗龙 木塞味 冰雹 战争与葡萄酒 H 阿道克（船长） 哈姆雷特 吉姆·哈里森 埃米塔日 I 醉 J 亨利·雅耶 汝拉省和萨瓦省 朱朗松 K 库克香槟 L 阿尔封斯·德·拉马丁 朗格多克-鲁西永 卢瓦尔河谷 M 弗朗索瓦·莫里亚克 梅多克 法国农业勋章 弥撒葡萄酒 默尔索柏雷盛宴 年份 葡萄修士 孟德斯鸠 N 琼浆 O 葡萄酒工艺学家 P 啪 巴黎和法兰西岛大区的葡萄酒 皮埃尔·佩雷：友谊和葡萄酒 柏图斯 皮那 黑皮诺 让-夏尔·皮沃 让·德·彭塔克 波特酒 普罗旺斯 Q 什么酒？ 坎希耶-博若莱 R 葡萄 罗讷河丘 葡萄产区间的竞争 罗伯斯庇尔 罗曼尼-康帝 菲利普·德·罗斯柴尔德 S 圣文森特 性与酒 侍酒师 T 试酒碟 品酒小银杯骑士会 地区餐酒的时节 风土条件 开瓶器 酒桶 干杯 V 采收葡萄 葡萄采收季 凯歌香槟 伏尔泰 W 通缉令！ X 雪莉酒 Y 滴金葡萄酒 Z 小酒馆