菜市场规划与设计(精)--聚文网

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内容简介

菜市场也有需要设计吗？这是很多人没有想过的问题。民以食为天，百姓生活离不开菜市场。菜市场的消费环境也影响着人民生活的幸福指数。菜市场从来都不是简单的商品交易中心，熙来攘往的市井风情中包含着深刻的城市文化内涵。新时代的菜市场不但摆脱了以往“脏、乱、差”的印象，还悄悄地发生着很多变化，如轰动一时荷兰鹿特丹菜市场，甚至成为一张城市名片。尼尔·汤姆林森、瓦伦蒂·阿尔瓦斯 ·普拉纳斯编的《菜市场规划与设计》将搜罗世界各地精彩的菜市场设计案例，向读者一一展示这些惊人的变化，并通过大量技术图，阐述这些市场从规划、设计到运营的策略和特点，也同时对未来菜市场的发展做出展望。本书对城市规划师、建筑师、政府相关部门、市场运营商、学生和相关人士都很有裨益。

菜市场的历史与发展新时代的菜市场设计第一章规划与设计策略第二章菜市场规划案例节略波士顿公共市场项目实施规划（节选）麦迪逊农贸市场项目商业计划（节选）哈利法克斯海港农贸市场重置方案（节选）第三章案例分析英国伦敦新考文特花园市场荷兰鹿特丹拱廊市场土耳其布尔萨蔬菜水果海鲜批发市场泰国曼谷食品市场西班牙曼列乌市场西班牙圣安东市场爱沙尼亚巴尔蒂车站市场瑞典奥斯特马尔姆临时市场大厅葡萄牙新皮尼亚尔市政市场西班牙圣阿德里安-德贝索斯公共大市场斯洛文尼亚采列新综合市场意大利索尔·杜里奥餐饮海鲜市场瑞典马尔默市场大厅墨西哥罗马美食市场匈牙利克劳扎尔农贸市场西班牙巴伦西亚托伦特市场大厅墨西哥雷厄巴诺米兰44市场西班牙穆檀耶塔市场西班牙圣卡特琳娜市场西班牙卢戈公共市场改造日本高知县梼原町市场美国西雅图梅尔罗斯市场西班牙巴塞罗那市场丹麦瓦埃勒市场澳大利亚美味厨房市场克罗地亚沃迪采港湾市场美国韦纳奇市皮帕斯公共市场挪威卑尔根海鲜市场土耳其贝西克塔斯鱼市索引

菜市场规划与设计(精)

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