中国精酿观察(基于品牌与商业模式创新的思考)(精)--聚文网

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内容简介

曾莉芬、吴凡著的《中国精酿观察：基于品牌与商业模式创新的思考（精）》先从精酿的第一批从业者入手，是他们，给中国精酿种下了种子，植入了中国精酿最初的基因，也看到了风险和机会并存的中国精酿市场。但中国精酿的未来格局会呈现出什么样子？我们在第三章和第四章中，从两个维度去思考这个问题，一个维度是中国啤酒行业之前的发展中所呈现出来的竞争关键词，另一个维度是国外精酿行业发展中的关键因素，以他们为坐标，去思考未来中国精酿和中国啤酒行业的格局会是怎样。在第五章和第六章中，我们立足现在，采访了消费者、精酿相关行业的人士对于精酿的理解和需求，以及他们对中国精酿行业的启发。在第七章，也是本书最重要的一章中，我们开始了对中国精酿行业模式和创新的思考，未来能在这一行业生存的企业，都必须去思考自身的价值问题。在第八章和第九章，我们搜集了国内外精酿行业的一些新趋势和新动态，以期给精酿行业的从业者一定的启发。

作者简介

曾莉芬，国内为数不多的三栖品牌人之一，横跨高校研究、品牌咨询、企业品牌管理实际操作三大领域。在近十七年的职业生涯中，先后在广告公司、媒体、企业、高校、咨询公司担任不同职位。对于商业模式创新与品牌运作，既有理论高度，又对执行细节有深刻体悟。高校、企业和咨询公司等的不同工作背景，以及传播、营销和管理等的多学科理论素养使其可以从不同角度对品牌创建和运营有深入本质的独到认识。

第一章当下的中国精酿第一节中国精酿行业的萌芽与发展第二节中国精酿早期从业者档案第二章风险和机会中的中国精酿第一节中国精酿行业近几年发展的关键词第二节中国精酿行业竞争版图第三章向前看，中国啤酒行业发展借鉴第一节驱动、影响中国啤酒行业竞争的关键点第二节中国啤酒行业发展问题及转型风口第三节精酿是啤酒行业下一个消费升级风口吗？第四章向外看，国外精酿行业发展借鉴第一节美国，当代精酿创新的发源地第二节日本，大厂主导的亚洲第一精酿大国第三节新西兰，酒花开启的精酿新世界第四节比利时和德国，技术和文化成就的精酿国度第五节各国精酿竞争格局的启示第五章我们离消费者有多远？第一节精酿圈的消费者第二节典型消费者访谈第三节对中国精酿品牌的启发性思考第六章业外、业内看精酿第一节业外看精酿第二节业内看精酿第七章精酿啤酒的商业模式及创新第一节商业模式的重要性第二节精酿行业商业模式的要素及创新第三节精酿行业的商业模式定位维度第八章新技术、新业态及新趋势第一节技术助攻第二节场景的想象第三节环保的新责任第四节为更多人服务的新产品第五节新零售下的精酿第九章精酿的千种玩法第一节产品篇第二节包装篇第三节搭配篇第四节大众推广篇第五节促销篇第六节跨界篇后记

中国精酿观察(基于品牌与商业模式创新的思考)(精)

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