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上海味道

上海味道

  • 字数: 50
  • 出版社: 广西师大
  • 作者: 编者:上海日报|译者:侯艳宾
  • 商品条码: 9787559805539
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 279
  • 出版年份: 2018
  • 印次: 1
定价:¥158 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
上海日报编的《上海味道》是一本记录了上海这 座城市各种迷人味道的美食指南,内容包括了中式菜 肴、西式料理、甜点饮品等美食类型,还是一本记录 了上海昧道变迁的“回忆录”。 其中一些文章还提供了实用的食谱以及食物背后 的记忆,而其他文章也将给读者一个明确的指导,帮 助他们在上海寻找美昧的食物。该系列文章还包括了 关于外国美食餐厅的第一手评论,其中包括世界著名 的餐厅以及外国人在上海开设的极具当地风情的餐厅 。
目录
前言 创意中国菜 新天地粤菜馆的感官盛宴 令人耳目一新的楼上火锅 明星主厨梁经伦的“极致中国菜” Jade House为你带来健康潮州菜 迁址后的正宗香港叉烧 历史与地方特色的完美融合 愚园路东上重新开业的新疆餐厅 “睹睹”作响的惠食佳 抓住时机的川廊 外滩上的正宗蒙古风味 小笼包,必须尝试的一道点心 光辉不再的旧时大菜 美味四溢的食品商场 精致的口味,时尚的环境 排队等候正宗美食 从传统到新潮,所有口味的大闸蟹 宫廷风味的帝王食谱 国宴魔法主厨 国际美食 弗留利语问候下的经典意式美食 品味源自印度的辛辣 时尚的土耳其美食热点 迁址精致新店的融合美食 博雅为上海带来正宗的以色列美食 Dodu为上海带来经典法式烤鸡 正宗法国菜Bistro 321 供应卓越意大利美食的隐秘餐厅 兼具美味佳肴与友好服务的Opposite The Cannery带你畅享西海岸风味 落户衡山路上的哈瓦那美食 在家一般的环境中享用奢华的意大利美食 158坊喧嚣中的休闲意大利避风港 与夜间出行绝配的美国南部风味美食 美味又实惠的意大利面餐馆 重整旗鼓后,菜肴一如既往的美味 站在先驱肩膀上的Tepito Crazy Ones供应让人垂涎欲滴的美味西班牙海鲜饭 变革,但仍有很多慕名而来的食客 经典肉丸之外的斯堪的纳维亚美食 混合西班牙和南美风味的Raw L'Atelier de Joel Robuchon在外滩18号开业 价格实惠的多汁牛排和其他美食 烹制鸭舌的米其林 璞丽酒店旗下的PHENIX餐厅正在崛起 让你意犹未尽的意大利美食 与Mesa Manifesto一脉相承的Husk餐厅 鲜美的海鲜盛宴陪你过冬 让鸡肉爱好者梦想成真的Wishborle

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