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内容简介

施红主编的《生物化学(供中西医临床医学中医学中药学护理学等专业用新世纪第2版全国中医药行业高等教育十三五规划教材)》是一门研究生物体物质组成、结构功能、代谢途径及其在体内表达调控过程的学科，也是从生物化学和分子生物学水平认识并解决人类疾病的诊疗和预防的核心课程。本教材在原有内容的基础上，增加了水盐代谢、酸碱平衡章节，适当拓展了生物化学的新成果和新技术在中西医结合基础及临床研究中的运用，以助于开拓学生视野、提高学生创新意识，进而诠释中医药防治疾病的作用机制。

第一章绪论第一节生物化学的主要内容一、生物分子的组成、结构与功能二、物质代谢及其调节三、基因信息的传递及其调控第二节生物化学的发展历程一、生物化学的初期阶段二、生物化学的发展阶段三、分子生物学阶段四、生物化学在我国的发展第三节生物化学与医学及中西医结合医学的关系一、生物化学与医学的关系二、生物化学与中西医结合医学的关系第二章蛋白质的结构与功能第一节蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸的分类和主要性质第二节蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的二级结构二、蛋白质的三级结构四、蛋白质的四级结构五、维持蛋白质结构的作用力第三节蛋白质结构与功能的关系一、蛋白质的一级结构与功能的关系二、蛋白质的空间构象与功能的关系第四节蛋白质的理化性质一、蛋白质的紫外吸收二、蛋白质的两性解离三、蛋白质的沉降特性四、蛋白质的胶体特性五、蛋白质的变性与复性六、蛋白质的呈色反应第五节蛋白质的分类一、根据化学组成分类二、根据分子结构分类三、根据生物活性分类第六节蛋白质的分离与纯化技术一、沉淀技术二、电泳技术三、色谱技术四、其他技术第三章核酸的结构与功能第一节核酸的分子组成一、核酸的元素组成二、核酸的基本组成单位——核苷酸第二节核酸的分子结构一、核酸的一级结构

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