山东苹果的绿色发展策略研究

由张复宏著的《山东苹果的绿色发展策略研究》 在明晰山东苹果产业及贸易发展现状的基础上，将资 源环境因素纳入苹果经济效率和全要素生产率的分析 框架，把产业经济学、区域经济学、管理学、园艺学 、食品加工学、统计学有机结合，从产业升级、农民 增收、食品安全、环境改善的角度探讨如何促进山东 苹果可持续发展、国际竞争力不断提升的有效途径。

张复宏 1968年生，男，管理学博士，山东农业大学经济管理学院副教授，主要研究方向：农产品物流与质量安全。代表性学术成就：先后主持或参与完成了山东省软科学项目、山东省社科规划重点项目、国家社科基金等7项国家和省部级科研课题，在《中国农村观察》《中国软科学》《农业经济问题》《农业技术经济》《国际贸易问题》等国家级学术期刊上发表研究论文20余篇；出版专著和主编教材各l部。

序言 前言 1 绪论 1.1 研究的背景和意义 1.2 研究内容和范围的界定及数据来源 1.3 国外相关研究及评述 1.3.1 苹果生产方面 l.3.2 苹果消费和销售方面 1.3.3 苹果国际贸易方面 1.4 国内研究现状 1.4.1 国內对苹果种植、收益方面及市场势力的研究 1.4.2 国內对苹果全要素生产率的相关研究 1.4.3 农业面源污染控制的国內外的相关研究 1.4.4 国內对山东苹果产业发展的研究 1.5 研究思路与研究方法 1.5.l研究思路 1.5.2 研究方法 1.6 研究的创新与不足 1.6.1 研究的创新 1.6.2 研究的不足 2 山东苹果产业的发展状况分析 2.1 山东发展苹果产业的禀赋优势 2.1.1 良好的生态区位优势 2.1.2 丰富的品种资源优势 2.1.3 已有的规模优势 2.1.4 累积的技术优势 2.1.5 蓬勃的产业化优势 2.2 山东苹果生产的总体布局 2.2.1 种植面积和产量布局 2.2.2 山东苹果品种布局 2.3 山东苹果产业的种植规模分析 2.4 产后加1处理状况分析 2.5 山东苹果需求结构 2.5.1 山东苹果需求总体分析 2.5.2 山东农村居民苹果需求分析 2.5.3 山东城镇居民苹果需求分析 2.5.4 国內需求变化分析 2.5.5 国外需求变化分析 2.5.6 品种单一化发展对山东苹果国际竞争力的影响 2.6 影响山东苹果出口的成本价格及相关因素分析 2.6.1 生产成本、产值利润构成分析 2.6.2 价格对比分析 2.6.3 非价格因素 2.7 山东苹果产业布局与结构的影响分析 3 山东苹果环境全要素生产率研究 3.1 农业全要素生产率及其影响的概述 3.2 农业环境全要素生产率的相关研究 3.3 山东与中国苹果主产区的经济效率及全要素生产率的测算对比分析 3.4 苹果环境全要素产率的时空格局演化分析 3.5 结论与政策建议