江户的味道--聚文网

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内容简介

池波正太郎著的这本《江户的味道》介绍了，春日良宵可品尝鲷鱼刺身，盛夏时节要吃刨冰，秋来日日可享用秋刀鱼，冬令时节有不可或缺的柚子芳香。每个季节都有每个季节的饮食乐趣，《味之岁时记》中精彩的描绘，记录了一代江户人关于昭和时代的饮食记忆。《巴黎雷阿尔地区的变迁》描写了作者如何对在法国旅行途中发现的江户风貌的居酒屋情有独钟。这部随笔集中，还收录了喜爱饮食、喜爱旅行的大作家的绝笔小说以及座谈会记录等等。

作者简介

池波正太郎（1923—1990），生于东京浅草，小学毕业后便赚钱养家，后来进入小说家、剧作家长谷川伸的门下，开始了小说创作。1960年，凭《错乱》获得直木奖。一生著作等身。代表作有《鬼平犯科帐》《剑客商贾》《真田太平记》《仕挂人·藤枝梅安》等，是与司马辽太郎、藤泽周平齐名的历史小说作家。

第一部味之岁时记一月橘子二月小火锅三月银鱼和文蛤四月鲷鱼和蛤蜊五月鲣鱼和卷心菜六月香鱼和樱桃七月茄子与白瓜八月西红柿与刨冰九月斑鰶幼鱼和秋刀鱼十月松茸与栗子十一月葡萄与柿子十二月柚子与烫豆腐等第二部江户味道、东京精粹吾等并非冥顽不化——山口瞳、池波正太郎别在寿司店、天妇罗店久坐——细井浩二、今村英雄、池波正太郎电话对谈——腊月里，浅草的热闹与江户火灾——吉行淳之介、池波正太郎第三部巴黎见到的江户味一次电影盛宴之旅（抄录）巴黎的风味巴黎的酒巴黎雷阿尔地区的变迁短篇小说：栋雷米的雨绝笔小说：居酒屋B·O·F 解说

江户的味道

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