星巴克(关于咖啡商业和文化的传奇)--聚文网

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内容简介

在美国，咖啡这种饮品曾经令人难以下咽，无人愿意接受。但是，星巴克咖啡店的出现改变了这种现象——它成功地打造出独具特色的精品咖啡帝国，成为全球首屈一指的咖啡业霸主。那么，星巴克成功的秘密到底是什么？《星巴克(关于咖啡商业和文化的传奇)》对星巴克传奇进行了深入揭秘。作者泰勒·克拉克详细讲述了星巴克的创建历程，包括其创始人如何在完全没有咖啡文化的美国开辟出自己独特的咖啡之路；如何为门店选址；如何大胆地在同一条街开几个星巴克门店；如何设计出别致的“美人鱼”标志；如何进行产品设计及产品定位；如何吸引顾客并增强客户黏性；如何规划其更绚烂的企业愿景，从而发展为一个国际性的连锁机构，等等。本书内容层层递进，为读者展示出星巴克咖啡帝国的演变历程，并对此进行了理性、公正、深刻的分析。同时，读者也将了解到星巴克是如何通过对消费者心理和社会习俗的把握去吸引其忠诚的客户群，并且正在以其“无所不在”的战略模式席卷全球。此外，我们也会发现，星巴克并非只是在卖咖啡，实际上它经营的是一种生活方式，它改变的是我们的生活理念。读完《星巴克(关于咖啡商业和文化的传奇)》，当你再度手捧星巴克咖啡时，你将对这家成功的企业以及咖啡本身都有了新的认识，或许还会思考如何用星巴克式的思维解决所面临的问题。

作者简介

泰勒·克拉克（Taylor Clark），出生于美国俄勒冈州阿什兰，大学就读于达特茅斯学院(Dartmouth College)。曾任《维拉麦特周报》自由撰稿人，后为特约撰稿人。本书为他的首部著作。

引言星巴克传奇第一部分美人鱼的诞生第1章完美咖啡的秘密咖啡简史糟糕的速溶咖啡荷兰人带来的精品咖啡创建星巴克第2章拿铁狂潮咖啡吧创意出炉创立星巴克集团芝加哥一劫风靡好莱坞奇妙的第三空间超酷星冰乐第3章星巴克，一切皆非偶然第一阶段：星巴克体验第二阶段：激情营销第三阶段：独特的装修风格第四阶段：争分夺秒的游戏第4章星巴克魔咒—无所不在抢占街角宝地面目“可憎”的竞争对手独霸咖啡市场爆炸式扩张第二部分蒸蒸日上第5章星巴克迷思被抵制的贵族文化星巴克美人鱼指数进攻型霸主文化星巴克引发的经济繁荣第6章应对咖啡危机咖啡豆之旅拉美咖啡季《国际咖啡协议》公平贸易运动冲撞四大咖啡公司第7章咖啡豆里的秘密惊艳你的味蕾饮料娱乐，纵情的享受咖啡因，撒旦的邪恶发明喝还是不喝？第8章绿色围裙大军咖啡师大赛没有工会的星巴克麦式咖啡工第9章打造星巴克帝国一切抵抗都是徒劳故宫开店风波永远的咖啡燃料尾声回味无穷后记致谢附录1 采访泰勒·克拉克附录2 问题讨论

星巴克(关于咖啡商业和文化的传奇)

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