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居家保鲜秘笈(最新版食品保存术)

居家保鲜秘笈(最新版食品保存术)

  • 字数: 60
  • 出版社: 世界图书出版公司
  • 作者: (日)白野浩子|译者:黄智殷
  • 商品条码: 9787510070792
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 191
  • 出版年份: 2014
  • 印次: 1
定价:¥26 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
错误百出的食品保存方法是不是曾让你的食物白 白浪费掉了呢?一看到超市的宣传单上写着特价品就 不由分说地买回来堆在家里,又或者是一到周末就采 购一大堆新鲜食品冷冻起来,这样的人应该不少吧。 然而,这些本应是买得很划算的食品,在不知不 觉间却已经过了保存期限,颜色也变了,一眼看上去 就知道不能再吃了。大家是不是都有这样的经历呢? 冰箱对于食品保存来说是必不可少的,但是不懂得如 何灵活运用它的人却为数不少。这本《居家保鲜秘笈 (最新版食品保存术)》旨在一口气纠正这些错误百 出的保存方法。此外还教你如何比现用的方法更长时 间地保持食物的鲜度,另有速成菜谱的秘笈哦。只需 简单花点心思即可保持食材的原汁原味。 《居家保鲜秘笈(最新版食品保存术)》由白野 浩子编著。
作者简介
白野浩子,日本女子营养大学终身学习讲师、管理营养师、健康运动导师。从女子营养大学营养学系毕业以后任职于大仓酒店。从事营养咨询、菜谱开发、营养值计算和教育等工作。之后在照料患病的家人的同时,开始兼做自由职业营养管理师。现在在女子营养大学营养诊所担任营养顾问一职,除此以外还从事饮食教育推广活动、大型百货商店的饮食建议、各大企业的演讲活动等。
目录
序章 PART 1 肉 PART 2 鱼类·贝类 PART 3 蔬菜 PART 4 水果 PART 5 谷物·豆类 PART 6 鸡蛋·乳制品 PART 7 半成品·调味品·饮料 PART 8 剩饭·剩菜 INDEX

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