粮食安全(世纪挑战与应对)

何昌垂 国际欧亚科学院院士，北京大学国际关系学院兼职教授。曾先国科学院、国家科委、联合国亚太经社委员会等工作；1998年至2013年初，受聘于联合国粮农组织，历任处长、司长、助理总干事地区总代表、副总干事。长期从事资源环境、粮食安全与农业发展领域的工作，多次获国内、国际嘉奖，包括获泰国国王授高皇冠勋章及一级大十字骑士封号。

第一章 世纪的挑战——粮食安全 一 粮食安全与人类发展 二 世界粮食安全面临的主要挑战 三 农业与粮食安全的全球治理 四 后“里约+20”的全球粮食安全战略 五 在国际框架中审视——中国如何化挑战为机遇 第二章 自然资源利用与保护——粮食安全的基础 一 世界粮食安全面临资源瓶颈 二 突破瓶颈制约的主要途径 三 国际推行的相关战略与举措 四 可供中国借鉴的经验与模式 第三章 二次绿色革命——可持续的种植业发展 一 种植业发展现状 二 种植业面临的挑战 三 现阶段国际上对种植业的关注点 四 对中国种植业生产的启示 第四章 白色革命——可持续发展的畜牧业 一 畜牧业发展与粮食安全 二 畜牧业发展模式、未来趋势与面临的挑战 三 可持续畜牧业发展 四 借鉴国际经验，推动中国畜牧业可持续发展 第五章 蓝色革命——渔业的可持续发展与粮食安全 一 渔业与粮食安全 二 未来需求与面临的挑战 三 蓝色革命——可持续的渔业发展 四 中国渔业的可持续发展 第六章 可持续的林业——粮食安全的绿色屏障 一 全球森林资源状况及发展趋势 二 林业面临的重要机遇与挑战——适应和减缓气候变化 三 森林产权改革与农民林业合作组织的发展 ——林业改革面临的重要议题 四 全球林业的未来及对中国林业发展的启示 第七章 绿色经济与气候智慧型农业发展 一 气候变化、生物能源与粮食安全 二 绿色经济与气候智慧型农业发展战略 三 目前国际上推广的经验与模式 四 对中国的启发 第八章 农业科技进步与科技创新 一 农业科技进步、科技创新与农业发展 二 世界农业科技的发展趋势及战略考量 三 对中国农业科技创新及科技进步若干问题的建议 第九章 粮食安全投资战略 一 实现世界粮食安全需要创新投资战略 二 未来投资战略及重点领域 三 提升中国农业投资水平 第十章 影响全球粮食安全的国际农业规则制定 一 全球粮食安全国际规则 二 全球粮食安全国际规则制定谈判实例 三 中国如何更有效地参与国际规则制定 第十一章 粮食安全信息系统及信息管理趋势 一 粮食安全信息系统 二 国际组织粮食安全信息管理趋势 三 对中国的建议 第十二章 全球关注的热点问题 一 营养不良与阳光计划 二 粮食损失与浪费 三 农民合作组织 四 粮食安全保障体系 五 近年国内农业支持／补贴政策对粮食市场的影响 六 近年出口限制政策的发展及对粮食市场的影响 附录 联合国粮农组织农产品市场分析及展望的 研究方法与最新研究成果 一 概要 二 全球粮食安全指标 三 经合组织及联合国粮农组织中期农业展望 四 联合国粮农组织的世界农业长期展望(2050年) 五 世界粮食计划署和联合国粮农组织联合研发的冲击影响模型系统 ——用于粮食安全分析与监测 六 对中国农业的分析和展望研究的建议 术语表