反刍动物营养(研究生用书)--聚文网

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内容简介

《反刍动物营养(研究生用书)》介绍了反刍动物幼畜瘤胃发育特点，反刍动物采食、反刍、饮水和唾液分泌规律，瘤胃微生物和瘤胃发酵基本理论，饲料中的碳水化合物、含氮化合物、脂肪及长链脂肪酸在瘤胃中的代谢规律，瘤胃甲烷产生规律及其调控途径，反刍动物饲料能量和蛋白质营养价值评定理论以及反刍动物营养研究技术，包括尼龙袋技术、瘤胃内容物标记物技术、全消化道灌注营养技术、瘤胃微生物标记物技术、人工瘤胃技术以及瘤胃微生物分离培养技术的理论、方法和用途。《反刍动物营养(研究生用书)》可作为动物营养和饲料科学专业硕士研究生的参考教材，也可供动物科学专业的本科生和其他从事牛羊生产研究的同行参考。本书由赵广永编著。

第一章瘤胃微生物与瘤胃内容物的特性第一节反刍动物幼畜瘤胃发育规律第二节瘤胃微生物第三节反刍动物唾液分泌及对瘤胃发酵的影响第四节瘤胃内容物的特性第二章碳水化合物在瘤胃中的代谢规律第一节碳水化合物的组成与分类第二节碳水化合物在瘤胃中的发酵第三章含氮化合物在瘤胃中的代谢规律第一节含氮化合物在瘤胃中的代谢第二节优质蛋白质饲料的过瘤胃保护第三节非蛋白氮化合物在瘤胃中的代谢规律第四章脂肪在瘤胃中的代谢规律第一节脂肪的来源及在瘤胃中的转化第二节脂肪对瘤胃发酵的影响及过瘤胃保护第五章瘤胃甲烷产生与调控减排第一节瘤胃甲烷的产生及其影响因素第二节反刍动物甲烷产量预测模型第六章反刍动物的能量与蛋白质代谢第一节反刍动物饲料能量价值评定第二节反刍动物饲料蛋白质营养价值评定第七章反刍动物营养研究技术概述第一节瘤胃内容物标记物技术第二节尼龙袋技术第三节反刍动物全消化道灌注营养技术第四节人工瘤胃技术第五节瘤胃微生物蛋白质合成量测定技术第六节瘤胃微生物的分离与培养技术第七节康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系饲料分析方法参考文献

反刍动物营养(研究生用书)

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