世界著名酒店集团比较研究(第2版)

字数: 450
出版社: 中国旅游
作者: 奚晏平
商品条码: 9787503243981
版次: 2
开本: 16开
页数: 502
出版年份: 2012
印次: 1

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作者简介

奚晏平：管理学博士；中国名酒店组织秘书长；中国旅游饭店协会副会长；中国葡萄酒俱乐部董事长。

第一版序言再版序言第一章世界饭店业发展简史第一节世界饭店业产业形态的演变一、世界饭店业发展综述二、中国饭店业发展综述第二节现代饭店业发展简史及未来一、60年代——先行者创立行业标准的时代二、70年代——新机遇和新挑战并存的时代三、80年代——追求奢华、扩张和全球化的时代四、90年代——由创新、交易和发展主导的时代五、21世纪前十年——全球化和互联网将世界变为一个平台的时代六、21世纪的其他事件和主题第二章世界酒店文化演变研究第三章世界酒店集团化演进研究第四章世界著名酒店集团经营战略研究第五章世界著名酒店集团财务研究第六章世界著名酒店集团进入中国市场情况第七章当今世界著名酒店集团概览附录参考文献