培训技巧/跟我学饭店管理--聚文网

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内容简介

《培训技巧》所要达到的目的是，帮助饭店业中层管理人员：更多地了解饭店业，了解自己的督导职责，解决日常工作问题，工作更出色，建立自信与自尊，赢得尊敬，挖掘自己的晋升潜力。《培训技巧》由洪涛编著。

学前能力自测第一单元认识培训学习内容一、培训的含义及其作用二、培训的发展趋势三、培训系统四、培训与教育的关系典型案例问答题判断题小组练习案例分析应用实例第二单元学员全接触学习内容一、学员受训常见问题二、哪些员工需要培训三、如何与各种类型的学员相处四、成人培训五、新员工培训典型案例问答题判断题小组练习案例分析游戏训练第三单元培训课程设计学习内容一、课程设计的常见误区二、调查培训需求三、制订培训计划四、进行课程策划典型案例问答题判断题小组练习测试题案例分析应用实例第四单元百分百培训师学习内容一、选择培训师常见的问题二、培训师的仪表三、培训师的仪态四、培训师的职业素养五、培训师的语言六、培训师的应变技巧典型案例问答题判断题测试题案例分析应用实例第五单元课堂面对面学习内容一、课堂教学常见问题二、上台之前的准备三、有效的开场与结尾四、课堂陈述技巧五、提问的技巧典型案例问答题判断题小组练习案例分析游戏训练第六单元培训的硬件准备学习内容一、硬件准备常见的问题二、选择培训的环境与场所三、各种培训器材的使用四、培训的辅助资料典型案例问答题判断题小组练习案例分析应用实例第七单元培训评估学习内容一、培训评估常见问题二、评估体系的建立三、评估的等级四、评估的步骤五、培训的调整与跟进典型案例问答题判断题调查问卷案例分析游戏训练学后能力自测参考文献

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