连锁百货经营管理理论与实务

本书对连锁百货的经营管理模式进行系统深入的分析探讨，从理论和实 务两方面对这种经营管理模式的种种特征以及操作要点展开全面讨论。内容 涉及战略和实践两大层面，以及两个具体案例。战略层面包括：连锁百货经 营管理模式战略框架的构建、布局选址、组织结构及业务流程的设计。实践 层面包括：招商一营销一卖场三段的运作要点，以及作为连锁支撑的财务管 理、人力资源管理和信息系统管理。 本书是百货企业经营者的必读之作，也可作为连锁百货企业的内部培训 用书，同时，可供相关领域的学者研究参考。

于立宏，经济学博士，华东理工大学商学院经济系、能源经济与环境管理研究所教授，博士生导师。研究方向：产业组织、政府规制、能源经济等。先后主持并参与多项国家社会科学和自然科学基金及省部级项目。在《管理世界》等学术刊物上发表论文20余篇，部分论文被《新华文摘》《中国人民大学报刊复印资料》全文转载；出版专著3部；获得2008年上海市哲学和社会科学优秀成果一等奖（论文类）1项。 福建东百集团股份有限公司总裁 郁义鸿，男，1952年2月出生于上海。曾在黑龙江“战天斗地”九年。恢复高考后第一届(1977级)考入复旦大学数学系，先后获数学学士、管理科学硕士和经济学博士学位。现为复旦大学管理学院教授，产业经济学专业博士生导师，复旦大学产业经济研究所副所长。曾在美国麻省理工学院斯隆管理学院、英国牛津大学、纽约州立大学、比利时中欧管理中心及根特大学作访问学者，并曾两次赴日本东京青山学院大学作短期讲学。多年来主要从事产业经济学领域的研究，曾参与“技术进步与产业结构变化的研究”、“上海迈向2 1世纪战略研究”、“宝钢跨世纪发展战略研究”、“上海转变经济增长方式综合研究”、“中国产业竞争力研究”、“基于产业链的竞争与经济规制研究”等多项重大课题的研究。目前的研究方向为产业组织理论、产业竞争与企业战略。发表专著多部，论文数十篇。代表作为《多元产业结构转变与经济发展——一种理论框架》，复旦大学出版社2000年1月出版。

导言 战略篇 第1章 溯源：零售业的发展与变迁 1.1业态、业制与零售革命 1.2 零售业态发展理论 1.3 连锁经营的起源 1.4 供应链管理与连锁经营 第2章 探本：从单体到连锁的百货业转型之路 2.1 百货业连锁经营的“先天不足” 2.2 百货业连锁经营的国际经验 2.3 中国百货业发展现状及连锁扩张趋势 2.4 中国百货连锁发展的竞争环境 第3章 战略架构：百货连锁经营的模式选择 3.1 连锁经营业制的模式选择 3.2 与供应商关系的模式选择 第4章 外求“地利”：连锁百货之选址与定位 4.1 零售业选址理论 4.2 连锁百货选址之决策层次 4.3 宏观选址：确定目标区域 4.4 中观选址：决定类型 4.5 微观选址：确定店址 4.6 连锁百货店的市场定位 第5章 内求“人和”：连锁百货之组织与流程 5.1 连锁经营下组织与流程设计的一般准则 5.2 百货连锁经营下的组织结构设计 5.3 百货连锁经营下的业务流程设计 实践篇 第6章 三段论之剑：招商 6.1 连锁百货的招商模式 6.2 品牌储备与品牌评价 6.3 品牌引进 6.4 品牌维护 6.5 自有品牌建设 第7章 三段论之魂：营销 7.1 连锁经营下的营销管理 7.2 百货业的市场研究 7.3 消费者分析 7.4 促销的策划 第8章 三段论之基：卖场 8.1 连锁经营下的分店管理 8.2 店长负责制 8.3 统一的卖场管理模式 8.4 统一的客户服务管理 第9章 支撑连锁的财务管理 9.1 连锁百货财务管理的特点 9.2 统一结算 9.3 全面预算管理 9.4 成本控制 9.5 内部审计 第10章 支撑连锁的人力资源管理 10.1 连锁经营下的人力资源管理 10.2 统一招聘 10.3 统一培训 10.4 统一调配、任用 10.5 统一绩效管理 10.6 统一薪酬体系 第11章 支撑连锁的信息系统管理 11.1 连锁百货信息化建设的实施要点 11.2 连锁百货信息系统的组成 11.3 连锁百货信息系统的建设 11.4 连锁百货的信息系统管理 案例篇 第12章 王府井百货：老店新开法 12.1 光荣与梦想：王府井百货简介 12.2 差距与觉醒：王府井百货连锁经营的缘起 12.3 探索与创新：王府井百货连锁经营的经验 12.4 超越梦想：下一步扩张战略构想 第13章 百盛：花开中国分外香 13.1 集团管理：强调总部功能的跨区域经营 13.2 企业内部管理：注重实效的实践者 13.3 外部关系管理：敢为天下先的创新者 13.4 简短的结语 参考文献