江西崇义客家梯田系统/中国重要农业文化遗产系列读本--聚文网

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内容简介

杨波、闵庆文、刘春香主编的《江西崇义客家梯田系统》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的 “中国重要农业文化遗产系列读本”之一，旨在向广大读者宣传崇义客家梯田系统这一重要农业文化遗产，希望通过对这一重要农业文化遗产的介绍，让更多的人了解这一人与自然相协调的农业生产模式，从而提高全社会对农业文化遗产的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”介绍了崇义客家梯田系统的概况；“慎终追远，探寻客家梯田的源起”介绍了崇义客家梯田建筑与梯田农业发展的历史；“开山垦田，客家定居的必然选择”介绍了崇义客家梯田的多重价值和功能；“崇义梯田，构筑赣南的生态屏障”从崇义县环境出发，介绍了当地农产品的品种多样性和生物多样性；“农垦智慧，世代相传的实践经验”介绍了客家梯田的农耕技术与知识体系；“客家风物，梯田之上的百姓生活”展示了与客家人相关的民俗文化等；“未来之路，文化传承中持续前行”介绍了梯田农业发展当前面临的危机、机遇以及应对举措；“ 附录”部分介绍了遗产地旅游资讯、遗产保护大事记及全球／中国重要农业文化遗产名录。

作者简介

闵庆文，中科院地理资源所研究员，联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学委员会委员、农业部全球中国重要农业文化遗产专家委员会副主任兼秘书长，中国农业历史学会副理事长，中国生态学会副理事长。近10年来致力于农业文化遗产及其保护研究与实践，并因此获得FAO“GIAHS特别贡献奖”（2013年）、中央电视台2013年度“农业科技人物”。出版该领域专著与论文集15部，发表研究论文近百篇。

引言一慎终追远，探寻客家梯田的源起 (一)历经艰辛，漫漫南迁路 (二)山深林密，唯耕凿为业 (三)崇义梯田，起源与演进二开山垦田，客家定居的必然选择 (一)生计源泉，加工产品丰富 (二)壮丽景观，充实美学价值 (三)物种丰富，保障生态文明 (四)孜孜传承，奠定文化底蕴三崇义梯田，构筑赣南的生态屏障 (一)种植久远，躬耕客家田 (二)种类繁多，劳作在村庄 (三)物种多样，背靠齐云山四农垦智慧，世代相传的实践经验 (一)农耕知识，代代流传 (二)传统技术，遍及群山 (三)水土管理，延续千年五客家风物，梯田之上的百姓生活 (一)因时而动，节庆中的民俗 (二)以食为天，餐桌上的文化 (三)歌甜手巧，山水问的艺术 (四)互帮互助，宗族内部管理六未来之路，文化传承中持续前行 (一)步履维艰，传统面临挑战 (二)坚守初心，多种举措并行 (三)怀抱理想，前途一片光明附录附录1 旅游资讯附录2 大事记附录3 全球中国重要农业文化遗产名录

江西崇义客家梯田系统/中国重要农业文化遗产系列读本

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