康养服务理论与实践

字数: 104
出版社: 旅游教育
作者: 编者:雷铭//薛欣//陈维|责编:刘彦会
商品条码: 9787563741502
版次: 1
开本: 16开
页数: 145
出版年份: 2020
印次: 1

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内容简介

本书是作者针对本校特色课程康养服务与管理而编写的教材，书中内容涉及康养概述与理论基础、康养服务在各个行业中的应用和管理、康养与旅游业的结合、康养与酒店业的结合、国际康养服务发展情况、中国康养服务发展情况、康养服务教育发展现状和对策。本书知识内容丰富，数据资料准确。本书适合作为旅游管理专业和酒店管理专业学生的教材使用，也可以作为对旅游、酒店与康养感兴趣的业余爱好者使用。

第一章康养概述与理论基础第一节康养的概念及特点第二节传统康养的理论基础第二章运动康养第一节五禽戏第二节八段锦第三节太极拳第三章饮食康养第一节饮食康养概述第二节药食同源第三节药材康养第四节烹饪康养第四章时令康养第一节四季康养第二节二十四节气康养第五章康养在餐饮行业的应用第一节现代中医药饮品第二节代茶饮第六章国内外康养旅游概述第一节康养旅游概述第二节国内外康养旅游发展模式第七章国内康养旅游典型案例第一节以岭凯旋门大酒店第二节东阿阿胶体验酒店第三节廊坊新绎七修酒店第四节三亚中医院第八章康养在酒店管理中的发展第一节康养理论在酒店管理教育中的应用第二节新冠疫情下康养与酒店的融合——双栖酒店建设第三节新冠疫情下酒店从业者应注重心理康养参考文献