爱上葡萄酒（葡萄酒品鉴、选购、配餐指南）

本书是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。书中详细介绍了葡萄酒的基础知识，包括酒标、酒瓶、酒杯、品酒等；如何挑选葡萄酒，包括品种、产地、新世界和旧世界葡萄酒等；以及搭配不同葡萄酒的美味菜肴，包括西西里炖杂菜、红酒烩鸡、西班牙海鲜饭等。 作者Tamy以充满温情和热爱的方式，将晦涩难懂的葡萄酒文化娓娓道来。配精美手绘插图，全彩印刷，内容全面。让你轻松读懂葡萄酒，选酒不迷茫，越懂越爱！

[日] Tamy 品酒师 插画师 随笔作家 葡萄酒行业资深从业者。曾在一家德国葡萄酒进口公司工作而因此走进葡萄酒的世界，后因结婚生子而离职，但从未停止学习钻研葡萄酒方面的知识。 育有两个孩子，在育儿的同时取得了品酒师资格证。 在Instagram上发表插画日记而广受粉丝（约5万人）喜爱，后在日本出版《幸福的美味笔记》《爱上葡萄酒》。

部分目录 Chapter 1 葡萄酒的基础知识 酒标？如何读懂葡萄酒的酒标 .................................................................................................... 2 column 会有人因为酒标好看买葡萄酒吗.................................................................................... 7 酒瓶？不同葡萄酒最适合的酒瓶 ................................................................................................ 8 酒塞？帮助葡萄酒熟成的软木塞 .............................................................................................. 12 酒杯？酒杯会影响葡萄酒的口感和香气 .................................................................................. 14 工具？常见的葡萄酒工具............................................................................................................ 20 column 开瓶过程中软木塞断了，该怎么办.............................................................................. 25 购买场所？哪里能够买到美味的葡萄酒 .................................................................................. 26 温度？不同葡萄酒的最佳饮用温度............................................................................................ 32 顺序？葡萄酒的饮用顺序：从清爽型到浓郁型........................................................................ 36 保存？让葡萄酒保持美味的储存方法........................................................................................ 42 品酒？品酒是了解葡萄酒的第一步............................................................................................ 46 外观？葡萄酒的外观藏着很多重要信息 .................................................................................. 50 香气？了解葡萄酒的香气特点 .................................................................................................. 56 味道？用整个舌头去感受葡萄酒的味道 .................................................................................. 60 感官评价常用术语表（红葡萄酒） .......................................................................................... 64 感官评价常用术语表（白葡萄酒） .......................................................................................... 65 column 什么是葡萄酒的年份 .................................................................................................... 66