上海老味道

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自序 水汽氤氲的寒素生活 四大金刚 糜饭饼 粢饭糕 老虎脚爪挠痒痒 红白对镶是糖粥 一碗阳春雪白的面 馄饨有大小，功能各不同 烧卖的江湖地位 黄楚九和生煎馒头 油墩子上那只虾 马南一汤 就怕你皮不厚 三鲜豆皮八卦汤 罗宋面包与罗宋汤 棉花糖与爱情 “炒米花响喽……” 炒面居然称大王 来三两“葱开”！ 老大昌的碎蛋糕 “金中”的那一缕咖啡香 八仙桌上的青花大碗 泡饭和它的黄金搭档 咸酸饭 同门兄弟一道炒 面疙瘩与面条子 流清蛋 偷吃猪油渣 鱼干和鱼松 马面鱼的恩情永不忘 修正主义的鱼 热热闹闹炒三鲜 黄豆的团队精神 风干茶干 含盐菜汤的象征意义 霉干菜情结 咸菜卤不怕颜值低 以怀旧的名义纵欲 槽头肉升级版 石库门桂花肉 值得偷吃的大肠煲 乳腐的血色黄昏 稻谷的最后一次奉献 油炸“野胡子” 最忆儿时菜根香 金龟子飞来 我被毛蚶撞了一下朋 茶食是茶的伴侣与慰藉 春花秋实的平民美食 吃吃吃，二十四节气给出的理由 家菜不如野菜香 青团青自艾叶来 叹刀鲚远去，愿凤鲚常来 河豚，一趟冒险的口腹之旅 大块吃笋是一种幸福 椒盐咪咪金花菜 爱端午，多食粽 雄黄酒与雄黄豆 暖风吹来焐酒酿 忙归忙，勿忘六月黄 夏三冻 十字街头山芋香 秋风起，蟹脚痒，我的心也痒 海棠糕与梅花糕 冰天雪地一碗粥 汤团和元宵不是一回事 白切羊肉与羊肉汤面 雪夜涮羊肉 鲞冻肉与虾油卤鸡 大雪和腊味的约会 有烟囱的锅子 当猪头笑看天下 邑城内外的浓油赤酱 “鸳鸯”与“黄浆” 氽鱿鱼与烘鱿鱼 螺蛳兄弟连 作为备胎的辣白菜 小吃界四大名汤 小笼和汤包 鸽蛋圆子和擂沙圆 青鱼秃肺、汤卷以及“爊鸟” 相当八卦的八宝 虾子大乌参 内脏并不脏，味道关交好 杜月笙也是本帮菜的超级粉丝 被处以宫刑的那只鸡 百脚旗下 人见人爱的排骨年糕 奶油鸡丝烙面 霞飞路上的罗宋大菜 三角地菜场叫卖鲜鱼的“欧巴桑” 十二道金牌 年菜与口彩 美食街上的酒鬼们