范志红详解孕产妇饮食营养全书

备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。《范志红详 解孕产妇饮食营养全书》是人气营养学家范志红教授 力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。 备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉 ？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些 准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一 给出了科学答案。 不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心介绍 120余道孕产妇保健食谱，以及部分精彩的网友问答 及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通 俗易懂，食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量 分析及卡路里参考，是备孕怀孕女性不可多得的科学 参考读物。 本书的附录部分，提供了各类食材的营养素含量 、血糖指数等数据，以及《中国居民膳食指南》的相 关指导，可使读者在实际生活中方便地查找相关数据 ，结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量 ，科学合理地健康饮食。

范志红，中国农业大学食品科学与营养工程学院，营养与食品安全系，食物营养研究室副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，营养科普工作委员会委员；中国健康教育协会理事；中国食品科技协会高级会员，营养支持委员会理事；中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长。 《女性健康》、《北京青年报》、《好主妇》、《健康之友》等十多家报刊杂志的特约专家作者或专栏作者。在“健康之路”、“健康北京”、“养生堂”、“健康—身轻”、“万家灯火”、“四季养生堂”、“百科全说”、“健康大智慧”、“健康生活”、“健康五六点”、“健康大课堂”、“决乐健身一箩筐”等全国多个健康类电视栏目作为主讲嘉宾出镜三百多集。搜狐网上的个人科普博客“原创营养信息”的点击率袒过1490万，新浪微博关注网友23000多人，为全国点击率最高的原创健康科普博客。

第一部分 备孕你准备好了吗？ 备孕夫妇的N项准备工作 孕前体检，了解你的生育风险 肥胖和瘦弱都会妨碍怀孕吗 慢慢减脂才有利于生育 补营养、减肥肉的简单饮食法 瘦弱对生育的不良影响 健康增加体重的策略 备孕故事1：肥胖妈妈的艰辛和遗憾 备孕故事2：“多囊卵巢综合征”会影响生育吗 备孕故事3：生育二孩，你做好准备了吗 孕前要解决哪些营养不良问题 备孕女性消除贫血有多重要 消化吸收不良怎么办 适用于所有人的备孕营养忠告 营养饮食该吃哪些食物 备孕需要营养补充品吗 为什么备孕需要吃碘盐 保证叶酸供应很重要 其他营养补充剂要不要服 网友问题：这些食物该吃吗 第二部分 孕期怎样平安养出健康宝宝？ 准妈妈要注意的N个问题 孕妇的饮食有哪些健康要点 准妈妈吃错，宝宝健康隐患多 孕期全程，身体会发生什么变化 孕早期如何维持营养供应 准妈妈故事1：孕早期的温馨回忆 孕中期的饮食要注意什么 特别关注：孕期不可承受之重 准妈妈故事2：她不像个孕妇的样子 特别关注：纠正贫血问题 解惑：有关补铁的必备知识 孕后期容易出现的营养问题 管好血糖的关键措施 怎样才能把钙补够 解惑1：膳食补钙的几个顾虑 解惑2：选择补钙品的建议 准妈妈故事3：分娩之前的饮食准备 网友问题：准妈妈问题解答一箩筐 网友分享：我的健康孕程 第三部分 产后如何保证泌乳和恢复体形？ 哺乳：新妈妈产后的第一要务 月子里的营养有什么不同 新妈妈的饮食吃什么 新妈妈问题1：月子里的饮食宜忌有没有道理 泌乳所需的营养是什么？ 新妈妈问题2：哪些食物对泌乳有好处 热点话题：想吃肝脏，又怕食品安全问题，怎么办？ 新妈妈问题3：我需要补充营养素吗 产后的“体重滞留”值得担心吗 哺乳会让人发胖吗？ 哺乳妈妈如何健康减肥 混合喂养的妈妈要小心发胖 新妈妈故事1：当胖妇，还是当辣妈 特别关注：小心“糖妈妈”升级为糖尿病患者 新妈妈故事2：我的食物吃对了 网友分享：我是辣妈我自豪 第四部分 食谱育龄女性营养食谱和制作详解 食谱使用说明 备孕营养食谱（1900kcal） 备孕营养食谱（1800kcal） 备孕营养食谱（1700kcal) 孕4～6月营养食谱（2000kcal） 孕4～6月营养食谱（1900kcal） 孕7～9月营养食谱（1900kcal） 新妈妈营养食谱（2100kcal） 新妈妈营养食谱（2000kcal） 新妈妈营养食谱（1800kcal） 第五部分 附录 部分营养素的食物来源 常见食物血糖生成指数 中国居民膳食指南（一般健康成年人） 中国居民膳食指南（中国健康成年女性） 中国居民膳食指南关键推荐（一般健康成年人） 中国居民膳食指南（孕期妇女） 中国居民膳食指南（哺乳期妇女） 参考文献