酒店客房清洁技术与管理实训教程--聚文网

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内容简介

《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》以现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导，以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务，使学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》共七个章节，内容包括客房清洁概述、客房清洁、公共区域清洁、清洁器具与清洁剂、洗衣房、客房清洁管理以及客房清洁技术的发展趋势。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》具有以下特点：（1）实用性。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》从酒店客房产品材质辨析、不同材质清洁、不同清洁器具操作标准、不同清洁剂功能与用途等实践工作中提取了关键作业方式、流程，强调职业学习的场景还原。（2）系统性。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》从酒店管理的学科理论出发，全面系统构建了客房产品材质、清洁内容、流程、检查制度和清洁管理的专业知识体系，致力于培养离职院校学生全面的酒店管理认知。（3）创新性。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》从现代酒店管理中常见的清洁问题人手，介绍了针对酒店客房产品材质的清洁内容、流程、标准与检查制度；还为酒店客房常用布草清洁、卫生间设施设备清洁提供了独特视角。

第一章酒店客房清洁概述第一节清洁的概念第二节清洁的重要性第二章客房清洁第一节客房清洁礼仪第二节客房清洁准备第三节客房房间清洁第四节夜床清洁第五节客房计划卫生第六节客房清洁制度与标准第三章公共区域清洁第一节顶面、墙面与地面的材料选用及清洁第二节公共区域清洁标准与流程第四章客房常用清洁器具与清洁剂第一节客房常用清洁设备第二节客房常用清洁工具第三节客房常用清洁剂第五章洗衣房第一节客衣第二节员工制服第三节酒店布草第四节洗衣房的管理第六章客房清洁管理第一节客房产品及消耗品的控制与分析第二节清洁器具的管理第三节客房部员工管理第四节客房防疫与虫害的安全管理第七章客房清洁技术的发展趋势第一节未来客房产品的发展第二节未来客房清洁技术的发展参考文献附录酒店客房清洁常用词汇与句子中英文对照酒店清洁常用表单客房部计划卫生清洁一览表

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