商品及品类管理(连锁经营与管理职业教育十三五规划教材)--聚文网

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内容简介

本书以培养应用型人才为目标，正确把握职业教育的定位，以“做中学、做中教”为理念，构建以实践能力为本位、培养学生分析与解决问题能力的课程体系，对商品质量、商品包装、商品储存养护、商品分类、商品采购等商品基础知识和基本方法进行了重点介绍。

项目一商品及品类管理基础知识导读任务一认识商品任务二商品归类任务三产品组合任务四商品品类管理认知项目二商品质量及质量管理任务一商品质量认知任务二商品标准认知任务三商品检验认知任务四国家对商品质量的管理项目三商品包装管理任务一认识商品包装任务二认识商品包装标识任务三包装策略任务四商标识别项目四商品储存养护与库存管理任务一对商品储存期间质量变化的认识任务二对影响商品质量变化因素的认识任务三对工业品类商品养护的认识任务四对食品类商品储存与保鲜的认识任务五商品库存管理基本方法项目五商品分类管理任务一日用工业品商品管理任务二食品商品管理任务三纺织品商品管理任务四家用电器商品管理项目六商品采购管理任务一商品采购概述任务二商品采购品类管理任务三商品采购质量管理任务四商品采购数量管理项目七商品价格管理任务一商品价格形成的基础任务二商品价格的制定任务三定价策略与定价技巧任务四价格调整与变价管理项目八商品陈列管理任务一商品陈列概述任务二商品陈列方法任务三商品陈列技术、陈列技巧和陈列艺术项目九商品销售管理任务一商品促销任务二新商品引进管理任务三滞销品管理参考文献

商品及品类管理(连锁经营与管理职业教育十三五规划教材)

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