饮食丛钞/雅趣小书

字数: 150
出版社: 崇文书局
作者: 编者:(清)徐珂|总主编:鲁小俊|校注:江俊伟|绘画:谢晓虹
商品条码: 9787540350925
版次: 1
开本: 32开
页数: 231
出版年份: 2018
印次: 1

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内容简介

徐珂编的《饮食丛钞/雅趣小书》所选原文，悉数取自《清稗类钞饮食类》，收录清人及近人文集、笔记、札记等与饮食相关的资料。这些饶有意趣的文字，有助于我们确认这样一个事实：无论是广厦华堂的精致宴席，还是陋巷贫家的箪食瓢饮，人们对于饮食之味、饮食之趣的追求是始终不变的。

译文饮料食品饮食之所饮食之研究饮食以气候为标准西人论我国饮食各处食性之不同日食之次数沪丐之饮食闽人之饮食太平人之饮食滇人之饮食宁古塔人之饮食藏人之饮食苗人之饮食董小宛为冒辟疆备饮食戴可亭之饮食施旭初以爆羊肉下酒皇帝御膳圣祖一日二餐高宗在寒山寺素餐德宗食草具袁慰亭之常食 …… 原文