世界烈酒轻松入门(精)

出版社: 上海三联
作者: (英)尼尔·雷德利//乔艾尔·哈里逊|译者:味道笔记本//汪海滨//卢雪君
商品条码: 9787542665898
版次: 1
开本: 32开
页数: 221
出版年份: 2019
印次: 1

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内容简介

阅读完此书，你将不会再被酒吧的酒单困惑。你可以潇洒自如地点一杯心仪的鸡尾酒．也可以为身边不知所措的伙伴们讲解酒单里烈酒的风味，并为他们点酒。尽情享受伙伴们羡慕的眼光吧，因为你已成为一位真正的烈酒达人！如果你是一位调酒师，读完此书你将功力业绩大增，游刃有余地纵横驰骋调酒界！蒸馏烈酒的世界中，各式精品或新式烈酒正以前所未见的速度成长．你手中的这本书，正是叙述这些冒险家如何将传统抛之脑后，用独特的个性与热情制作出新一代的蒸馏烈酒。两位作者均为JWSC国际葡萄酒及烈酒大赛评审。他俩将享受烈酒所需要的所有知识一一写在书里：发源地、主要产区、知名厂牌、酿制过程、相关历史等，并列举出他们推荐的酒款，包括金酒、朗姆酒、日本烧酒、特基拉等。当然，书中也收录了如何正确品饮的方式、各种创新与经典的鸡尾酒。以及让调酒带出烈酒最佳风味的秘诀。内容除了知识性资讯，还有叙述性的故事，文风轻松活泼，引人入胜。

前言金酒伏特加特基拉梅兹卡尔苦艾酒法国茴香酒&亚力酒朗姆酒农业朗姆酒&甘蔗酒威士忌法国白兰地干邑雅文邑苹果白兰地世界白兰地皮斯科格拉帕水果白兰地其他烈酒阿夸维特白酒烧酎烧酒芬尼酒鸡尾酒苦精制酒的21个关键词附录