一个人也要认真吃的沙拉--聚文网

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内容简介

《一个人也要认真吃的沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜榜首，赢得读者的高度好评，甚至成为了“沙拉书”的代名词，作者池银暻也被称为“沙拉女王”。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来，推出的每一道沙拉都赏心悦目，味道惊艳。她认为“酱汁是沙拉的灵魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。视觉设计方面的学习又让她的每一盘沙拉都造型感十足，颜值丝毫不逊于西餐厅里的沙拉。在这本书里，她将自己zui爱的100道沙拉推荐给读者，同时给出了与之完美搭配的100道沙拉酱的详细调配步骤。不管你是无肉不欢的食肉星人，是偏爱蔬果的人，还是想通过吃沙拉变瘦变轻盈的人，都能在这本书里找到让你吃得心满意足的美味沙拉。

作者简介

池银暻，韩国新一代烹饪研究家。她大学主修视觉设计，曾在纽约烹饪教育学院学习烹饪。因为有丰富的学习经历与多年的工作经验，她做的菜肴不仅简单易学、非常有创意，而且赏心悦目。她的美食书长期占据韩国美食图书畅销榜，推出的食谱深受读者喜爱。

basic guide 制作色香味俱全的健康沙拉的基本功必读事项做好沙拉的十大秘诀沙拉食材的挑选与存放常用的叶菜与芳香植物本书中的陌生调料沙拉酱的制作及应用充分利用本书中的所有沙拉酱新手指南 chapter 1 适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉恺撒沙拉沃道夫沙拉·圆生菜坚果沙拉玉米沙拉·甘蓝沙拉煎蔬菜沙拉圣女果沙拉番茄沙拉花·椰菜西蓝花沙拉小土豆沙拉红薯沙拉菜根沙拉希腊沙拉·栉瓜缎带沙拉熏制奶酪菠萝沙拉·墨西哥黑豆沙拉香草面包沙拉西瓜甜瓜沙拉·橙子葡萄柚沙拉苹果甜菜根沙拉·草莓酸奶沙拉胡萝卜沙拉·猕猴桃蟹棒沙拉橘子沙拉甜柿子沙拉 chapter 2 有益健康的下饭沙拉炸豆腐山芹沙拉土豆丝野蒜沙拉刺老芽豆腐沙拉荠菜沙拉垂盆草沙拉·五花肉娃娃菜沙拉沙参凉粉沙拉章鱼沙拉·蒜薹泥蚶沙拉山韭海螺沙拉韭菜沙拉·烤大葱沙拉牛肉饼苦菜根沙拉黄瓜沙拉·萝卜沙拉莲藕沙拉蘑菇沙拉鹿尾菜沙拉菠菜卷沙拉 chapter 3 让身体更轻盈的瘦身沙拉鸡蛋沙拉芦笋荷句蛋沙拉托斯卡纳面包沙拉烤西洋南瓜沙拉香辣糙米饭沙拉通心粉金枪鱼沙拉西蓝花沙拉意面蔬菜沙拉清麴酱山药沙拉·嫩豆腐沙拉东南亚对虾沙拉莎莎酱圣女果沙拉和鳄梨沙拉奶酪薄饼蔬菜沙拉无花果鸡肉沙拉肉丸沙拉虾仁菠萝沙拉卷·香蕉枫糖浆面包沙拉文蛤凉面沙拉荞麦沙拉魔芋沙拉

一个人也要认真吃的沙拉

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