如何从头开始做一个苹果派--聚文网

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内容简介

——如何从头开始做一个苹果派？ ——告诉我苹果派的配方吧。 ——苹果。好的，那么苹果的成分是什么？苹果的配方呢？想要从头开始做一个苹果派，你必须先创造宇宙。 ——卡尔·萨根（Carl Sagan）没错，面对我们最熟悉不过的食物，如果我们要从头做，就等于要破解这个世界最微观的奥秘，也是要探寻这个宇宙宏大的命运。来自剑桥大学的粒子物理学家哈里·克利夫小时候就对破解宇宙的奥秘深深好奇了，为此，他一路读书、学习，在世界上规模最大的实验物理项目之一工作，终于有了这么一本书，带我们踏上这个探索宇宙配方的旅程。《如何从头开始做一个苹果派》是一个青少年朴素的好奇心经过岁月沉淀而成的诚意之作，同时又是一场凝聚人类智力结晶的浓缩盛宴，它微观至亚原子粒子层面的探究，同时又辽阔到我们这个138亿年的宇宙乃至宇宙之外的不可见世界。在这本书中，作者带我们观测宇宙，置身于地下几百米处的大型物理实验设备的核心部位，带我们前往科学新闻发布会激动人心的现场，也让我们在山巅被壮美的星空和宇宙浩瀚震撼到无言。此时此刻，摆在你面前的就是一份关于苹果派也关于我们宇宙的烹饪食谱了，请查收。

作者简介

剑桥大学粒子物理学家，也在伦敦科学博物馆担任了7年策展人。他会定期为公众演讲，并参与了许多电视和广播节目。他于2015年在TED演讲的《我们走到了物理学的尽头吗？》播放量已超过250万次。

序幕第一章基本的烹饪第二章最小一片第三章原子的配方第四章砸开原子核第五章热核烤箱第六章星尘第七章终极宇宙炊具第八章如何烹饪一个质子第九章究竟什么是粒子？第十章最后的成分警告建设中的科学第十一章万物的配方第十二章缺失的成分第十三章创造宇宙第十四章终章？如何从头开始做一个苹果派致谢注释参考文献

如何从头开始做一个苹果派

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