因为爱做便当

当令食材搭配跨国界调味料，设计出40个便当、 106道最符合国人口味的家常料理提案。 无论是偏好牛、猪、鸡、海鲜哪一种肉类，还是 特爱煎、炒、烤、蒸、红烧某一类烹调方式都能在水 瓶著的《因为爱做便当》找到想要立刻下厨一试的主 菜料理，再加上均衡营养和丰富视觉，还可任意配的 副菜设计，从此便当不再是晚餐剩菜的大集合，而是 享受风味、吃得健康的幸福料理！

水瓶，台湾超人气便当达人，多年来坚持在网络上分享自己为家人制作便当的料理笔记，在台湾拥有数万名妈妈粉丝。 她并不是一开始就喜欢做菜，成为主妇之后，为了家人的营养和健康，她才卷起袖子，当起超级煮妇；孩子上学之后，她开始为孩子制作便当。8年来，她坚持亲手为家人准备爱心便当，用便当丰润孩子的童年，给孩子成长的养分，同时也给自己一份笃定。

作者序 爱用的厨房好物 从煮饭说起 料理前的二三事 便当篇 牛肉片佐葱盐酱便当 五味鱿鱼便当 蒜香虾仁便当 豆豉风味虱目鱼烧便当 虾仁炒蛋便当 皮蛋炒木耳肉末便当 酱烧鱿鱼仔便当 Q弹布丁肉便当 肉豆蔻风味烤肉便当 姜烧猪五花便当 酱烤猪肋排便当 葱烧豆豉鸡丁便当 三杯牛肋便当 肉末土豆便当 元气黑咖喱牛肉便当 玉米蒸肉便当 即食咖喱肉酱便当 松子蒜香鸡便当 油烤百里香薄盐青花鱼便当 青椒牛肉黄金炒饭便当 南瓜野菇蒸饭便当 洋风炖牛肋便当 香栗烧鸡便当 香煎白带鱼便当 宫保鸡丁便当 时令莲藕炖肉便当 泰式风味粉丝肉末便当 泰式辣炒鸡丁便当 番茄炖肉便当 紫苏风味虾便当 嫩烤肉片便当 蒜味盐曲烧肉便当 双色萝卜蒸饭便当 树子蒸鸡便当 烧烤香草肉片便当 酱烤牛肋便当 台风过后的萝卜干蛋炒饭便当 姜丝肝连便当 白菜卤肉末便当 白玉萝卜炖肉便当 主菜篇 牛肉片佐葱盐酱 五味鱿鱼 豆豉风味虱目鱼烧 蒜香虾仁 Q弹布丁肉 皮蛋炒木耳肉末 肉豆蔻风味烤肉 姜烧猪五花 酱烧鱿鱼仔 虾仁炒蛋 酱烤猪肋排 葱烧豆豉鸡丁 三杯牛肋 元气黑咖喱牛肉 玉米蒸肉 白灼肉片佐家制腐乳芝麻酱 肉末土豆 即食咖喱肉酱 松子蒜香鸡 青椒牛肉黄金炒饭 南瓜野菇蒸饭 洋风炖牛肋 香栗烧鸡 香煎白带鱼 时令莲藕炖肉 泰式风味粉丝肉末 番茄炖肉 泰式辣炒鸡丁 宫保鸡丁 蒜香盐曲烧肉片 树子蒸鸡 烧烤香草肉片 酱烤牛肋 双色萝卜蒸饭 萝卜干蛋炒饭 油烤百里香薄盐青花鱼 紫苏风味虾 嫩烤肉片佐香菜洋葱青柠酱 白菜卤肉末 姜丝肝连 白玉萝卜炖肉 副菜篇 玉子烧&骰子厚蛋烧 豆豉苦瓜 金平牛蒡 胡萝卜炒蛋 香煎荷包蛋 焦糖四季豆 Q润水煮蛋 酒香牛蒡丝 黑芝麻拌菠菜 菜脯蛋 蒜香胡萝卜 糖醋藕片 虾皮四季豆 虾皮板栗南瓜 鹅油葱拌菠菜 三色甜豆 水煮秋葵 水煮鲜笋 豆豉糯米椒 豆芽彩椒拌油葱 酒香四季豆 四季豆蛋沙拉 油盐烤菜花 金黄薯泥果子 茄汁甜不辣 韭菜花炒鸡蛋松 酒香鳀鱼西蓝花 蒜香木耳茭白 葱花煎蛋 番茄炒蛋 滑嫩鸡蛋松 凉拌紫茄佐鱼露辛香酱 锦丝玉子 菠菜蛋卷 原味鲜菇 蒜香青柠鲜菇 姜炒彩椒儿菜 蒜炒青菜系列 紫苏风味凉拌洋葱佐柚子醋 蒜香苋菜 樱桃萝卜渍 醋熘土豆丝 金平莲藕 南洋风辣炒四季豆 姜炒芦笋 秋葵海藻沙拉 洋葱炒蛋 樱花虾炒卷心菜 海鲜菇炒卷心菜 黑芝麻风味杏鲍菇 干炒香蒜口蘑 姜丝炒青椒 姜丝炒木耳菜 樱花虾炒丝瓜 姜炒丝瓜 金平胡萝卜 虾皮蒲瓜 结语：干净的厨房