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内容简介

本书是为便当新手打造的“灵魂便当之书”。书中集合了飘飘工作室团队精心研究数年的便当食谱，配有清晰的文字说明和步骤图解，本书还设计了食材灵感库、工具图谱、便当制作小技巧，以及便当加分项等内容，帮助读者在面临“明天中午吃什么”的困扰时，从中捕捉到灵感和乐趣，为每一位热爱便当的读者详细介绍关于便当的一切，通过合理搭配、精心制作为便当注入一抹美味“灵魂”。食谱涵盖不同适用场景，工作日元气便当、减肥减脂便当、满足中国胃的中餐轻食便当、可爱爱心便当，以及聚会焦点便当，共55道经典快手食谱。既满足紧张工作日的能量获取需求，又满足休息日减肥减脂、野餐聚会等多种场景需求。本书通过精美实拍+精致手绘漫画+作者营养师漫画IP形象露出等手法，精心呈现，干货满满，此种形式与市面上的其他便当作品实现了差异化，目标是打造全新的“灵魂便当之书”，引领国内便当潮流。

作者简介

黄艺丹（又名飘飘） ·飘飘工作室主理人 ·国家二级公共营养师 ·中国营养学会会员 ·“VEpiaopiao”调味品牌创始人国内轻食达人、设计师，产后曾健康减重近40斤不反弹，从2013年起专注于轻食领域，和团队创作分享了近千篇食谱和美食干货内容，广受好评。她创立的飘飘工作室致力于在食材和美食之间搭建一座“桥梁”，让烹饪过程变得更加确定且美妙，让美味变得触手可及。

序言第一章 “创作灵魂便当第一步，认识食材和工具” 食材灵感库工具图谱便当小史第二章 “从55款灵魂便当中，找到属于你的味儿” 工作日便当搭配指南减肥期灵魂便当革命如何把中餐做成无负担轻食制作爱心灵魂便当工具分享聚会灵魂注意事项便当碎碎念第三章 “没那么难！跟美食达人学做便当！” 的欢-gladys Pan小月膳叔 ChargeWu 第四章 “灵魂便当制作小贴士” 制作省时技巧储存与复热技巧便当盒清洁技巧便当雷区：16件不可以做的事第五章 “灵魂便当加分项” 7款灵魂调味汁 6款开胃小菜实例讲解第六章 “行动吧！开始你的一周灵魂便当计划” 第一周第二周第三周第四周后记

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