作物起源--聚文网

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内容简介

旅行中最迷人的事情之一就是在当地的农贸市场中穿梭。市场是一面反映当地文化和传统的镜子，人们在这里相遇、畅谈、议价、尝试新口味、分享新食谱……本书带领我们开启了一场历时12个月的旅行，每个月会到访1个国家的2个菜市场。在这里，你会发现全球各地最正宗的美食，从当地小朋友那里获取各种美食小贴士，学会每个地方最有用的“市场语言”，认识各国不同的货币……

卷首语作物知多少粮食作物水稻与人类共同书写全球文明小麦最受欢迎的主粮作物大麦从主粮到酒水玉米占领全球的魔力作物高梁作物中的“骆驼” 粟被冷落的“百谷之长” 土豆能“穿越”宇宙的食物红薯能救荒的“草根”美食蔬菜作物卷心菜物美价廉的大众蔬菜菠菜不畏严寒，傲视风雪黄瓜清脆爽口的蔬菜丝瓜既能吃又能用番茄坠落人间的美味花椰菜甘蓝家族的佼佼者西蓝花蔬菜界的营养大王茄子花样百出的“蔬菜之王” 洋葱让人流泪的“菜中皇后” 辣椒调料霸主，无辣不欢胡萝卜有人欢喜有人愁南瓜万圣节的主角四季豆豆科家族的超级宠儿莲藕神奇的水生蔬菜水果作物苹果最有故事的水果桃子最有仙气的水果梨 “全面发展”的水果葡萄甜滋滋的水晶明珠樱桃早春第一果猕猴桃世界上最年轻的水果柑橘家族剪不断，理还乱甜瓜家族一大波瓜袭来西瓜夏季水果之王菠萝曾是欧洲的贵族水果香蕉完美水果养成记杧果香气浓郁的热带水果椰子长在树上的“矿泉水” 草莓酸酸甜甜惹人爱蓝莓水果中的“小贵族” 荔枝本果上市，百果让路龙眼既是水果，也是补品杏被误解的“水果小天后” 李子抗衰老的超级水果杨梅最具“中国风”的水果阳桃外观出众的星星果经济作物大豆田里长出来的“肉” 豌豆无所不能的“多面手”

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