蒙古风俗(上下)

本书内容包括族源、诞辰、婚礼、葬礼、节日、信仰、居住、饮食、服饰、畜牧、狩猎、交通等十二个方面，介绍了蒙古族的历史文化、风俗习惯、衣食住行以及经济和社会发展等各个方面。

郭雨桥，翻译家、作家、蒙古文化学者，中国民间文化十大守望者之一。主要著作《蒙古通》《细说蒙古包》《成吉思汗祭祀全书》《森吉德玛与野情瑶》

上册： 自序 传奇蒙古史 壹◎蒙古高原是中华文明的发祥地之一 贰◎北方英雄用武之地 叁◎苍狼白鹿的家族之一 肆◎苍狼白鹿的家族之二 伍◎苍狼白鹿的家族之三 陆◎满族与蒙古 柒◎卫拉特风云录 捌◎西迁卫士察哈尔 玖◎东归英雄土尔扈特 拾◎蒙古部族 1.巴尔虎 2.布里亚特 3.察哈尔 4.巴林 5.弘吉剌惕 6.鄂尔多斯 7.乌拉特 8.喀尔喀 马背摇篮曲 壹◎故乡的摇篮 贰◎吉格森高娃的摇篮曲 叁◎蒙古人的摇篮宴 去发宴：母系社会的脉脉温情 壹◎娘家去发 贰◎尊者舅父 叁◎厚待出嫁女儿 婚礼宴：是诗歌，更是戏剧 壹◎订婚与彩礼 1.哈达美酒订终身 2.送上门来的女婿 3.彩礼——补偿与私奔 4.彩礼——交割牲畜 5.彩礼——高看母舅 贰◎一个真实的鄂尔多斯婚礼 1.娶亲犹如上战场 2.中途埋酒祭鬼神 3.初到岳家敬“村灶” 4.伴娘请吃“闭门羹” 5.头份全羊表心迹 6.求名问庚闹通宵之一 7.求名问庚闹通宵之二 8.新郎穿衣娘家陪娶之一 9.新郎穿衣娘家陪娶之二 10.掰羊脖子伙吃肉 11.新嫁娘绾头上马 12.半路迎新丢羊头 13.女方也闹“新郎追” 14.新娘上门过火堆 15.祭火拜人抢大毡 16.男方摆羊大联欢 17.白马宴与交勺头 18.送客与回礼 叁◎婚礼的尾声 1.巴尔虎：女婿当家岳父探女 2.科尔沁：“借姑娘” 3.一对新人三对爸妈 葬礼宴：顺着来倒着走 壹◎人生的终结仪式 1.入殓 2.出殡 3.守孝 4.死人不走活人走 5.丧葬的礼俗成了平目的禁忌 贰◎鬼魂对葬礼的影响 1.讲究“上路鞋袜” 2.路上灵车不停 3.前有旗幡领路 4.入土讲究颇多 5.返程不走原路 6，接受“水火之净” 7.分享死鬼“福膳” 叁◎喇嘛与收尸者 1.喇嘛是葬礼的“总导演” 2.收尸者是死者肉体的安顿者 肆◎丧葬的种类 1.天葬 2.土葬 3.火葬 4.孩儿葬 节日：蒙古族的“遗传密码” 壹◎春节 1.戏说祭灶 2.春节的流变 3.初一“踩福路” 4.给牲畜过春节 5.劝食不劝酒 6.用洗印水洗脸 7.小年祭七星 贰◎马驹节和赛马健儿 叁◎迈德尔节盛况 肆◎佛灯的节与吃灯的娃 伍◎那达慕大会 1.那达慕浅释 2.摔跤 3.赛马 4.射箭 信仰：神秘与灵性之光 壹◎萨满教 贰◎喇嘛教 叁◎敖包 1.敖包的样子 2.敖包的分类 3.敖包的建造 4.敖包的祭奠 肆◎禄马风旗 1.禄马风旗与成吉思汗：一个符号，一则古老的传说 2.禄马风旗与喇嘛教：一幅神图，一个信仰的总汇 3.禄马风旗与人生三宴：一杆家旗，一块人生的里程碑 下册： 走进蒙古包 壹◎蒙古包起源断想 贰◎蒙古包的构件 叁◎蒙古包的搭盖 肆◎蒙古包的拆卸 伍◎蒙古包的装载与搬迁 陆◎蒙古包的内外布局 柒◎蒙古包中的规矩 捌◎蒙古包的六大性能 1.组合性能 2.伸缩性能 3.冷暖性能 4.环保性能 5.科学性能 6.文化性能 玖◎蒙古包诸忌 服饰：衣着是最好的名片 壹◎珍贵的民族文化遗产 贰◎蒙古族服饰的四大内涵 1.蒙古族服饰的生活内涵 2.蒙古族服饰的部族内涵 3.蒙古族服饰的礼仪内涵 4.蒙古族服饰的历史内涵 叁◎蒙古族服饰举要 1.冠帽类 2.袍表类 3.靴袜类 4.佩饰类 肆◎头戴须发 1.妇女头戴 2.男子发式 3.男子胡须 饮食：白、黄、红三色描绘的生存空间 壹◎一般饮食习俗 1.先白后红 2.以饮为主 3.轻便简朴 贰◎茶 1.素茶 2.奶茶 3.擎茶 4.面茶 叁◎奶食品 1.酸马奶和马奶酒 2.奶皮子 3.卷肯 4.初乳 5.查嘎 6.艾日格 7.塔日格 8.白油、黄油、酸油、黄油渣 9.酸酪蛋、奶豆腐、甜酪蛋 10.浩日木格 肄◎肉食品 1.祭锅肉 2.羊背子 3.阿拉善烤羊 4.喀尔喀浩日霍格 5.灌肠 6.羊三样 7.高尔呼格汤 伍◎炒米 陆◎骨头文化 1.羊拐趣话 2.肩胛趣话 3.骶骨趣话 4.脖骨趣话 5.牛腿趣话 交通：诗意地行走 壹◎驼运 1.拉脚的准备 2.骆驼鞍屉 3.上驮子的方法 4.上路宴会 5.艰苦的旅程 6.第一天与最后一天 贰◎勒勒车运输 1.勒勒车及其组合 2.勒勒车的构造 3.勒勒车的制作 叁◎雪爬犁运输 畜牧：牧业大文化的基座 壹◎永恒的牧歌 1.畜群的配备 2.四季牧经 3.畜群的管理 贰◎牧事时节 1.断羊尾 2.灌羊 3.打鬃与套马竞技 4.净身与“骟后”